Имагесбибарбара / Гетти Имагес
- Укупно: 80 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: 8 до 12 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 171 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 14г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 12 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 171 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 13% |
| Засићене масти 6г | 28% |
| Холестерол 96мг | 32% |
| Натријум 380мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 14г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 71мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Наш рецепт биљних напитака без глутена добар је пример како кувари без глутена могу прилагодити традиционалне рецепте рецептурама без глутена који су погодни за гозбу у којој сви могу уживати. Покушајте да користите овај укусни хлеб од ораха без руба без глутена у овом рецепту за пуњење. Рецептима за пуњење додаје сјајну текстуру и укус.
Састојци
- 8 шољица са кукурузним хлебом од рузмаринова ораха без глутена (или ваш омиљени хлеб без глутена 1/2 инчне коцке, уклоњена кора)
- 1/2 шоље путера (1 штап)
- 2 шоље лука (сецкани - Валла Валла или друга слатка сорта ако је могуће)
- 2 шоље целера (са листовима, сецканим)
- 1/2 шоље свежег лука (сецканог)
- 3 кашике свеже кадуље (млевене)
- 1 кашика свежег тимијана (млевеног)
- 2 велика јаја (лагано тучена)
- 1 кашика соли (или по укусу)
- 1/2 кашике бибера (или по укусу)
- 1 шоља пилећег презле без глутена
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Распоредите коцкице хлеба у једном слоју на два велика лим за печење. Пеците око 12 минута или док се коцкице не осуше, али не поприме.
Оставите да се коцке хлеба охладе. Охлађене коцке ставите у велику посуду за мешање.
У великој посуди истопите маслац на средње јакој ватри. Додајте лук и целер и сос око 10 минута или док лук не прође, али не порумени.
Додајте зачинско поврће и динстајте додатна 2 минута.
Додајте биљно-биљну мешавину у коцкице хлеба и промешајте да се меша.
Сипајте лагано тучена јаја и промешајте да се блендају.
Додајте со и бибер и промешајте да се меша.
Додајте пилећи презле без глутена и промешајте да се сви састојци добро сједине. Ако је надјев превише сув, додајте додатак више кашика одједном, пазећи да се превише не навлажи или ће пуњење бити сочно.
Пребаците надјев у подмазану посуду за печење величине 13к9 инча и пеците отприлике 50 минута или док врх не постане златно смеђе боје.
Савети
- Ако волите надјев са јаким аромама, додајте 1 кашику зачина за перад без глутена у мешавину коцкица хлеба пре печења. Испитајте укусе и садржај влаге. У малој тави истопите 1 кашику путера. На средњој ватри додајте 1 кашику надева и кувајте само док не поприме златно браон боју. Укусите и по потреби додајте још зачинског биља, соли или бибера. Ако вам се прелив чини сух, додајте још једно јаје. Превише јухе може да учини да одева постане влажна. Увек проверите да су на вашим радним површинама, прибором, тавама и алатима без глутена. Увек читајте етикете производа. Произвођачи могу да промене формулације производа без претходне најаве. Ако сте у недоумици, немојте куповати или користити производ пре него што се обратите произвођачу ради провере да је производ без глутена.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- прилог
- Американац
- Божић
