Молли Ватсон
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 190 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 34г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 190 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 210мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 34г | 12% |
| Дијетална влакна 4г | 15% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 68мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Свијетле, зреле рајчице, хладан краставац, слатке кукурузне кашике: Ова салата је летња у чинији. Свјеже је, хрскаво и супер једноставно. Једноставно је, здраво јело, које се одлично слаже уз месо са роштиља за комплетан оброк и не захтева кухање. Такође добро путује, што га чини савршеним додатком потлуцк-у или излетишту. Пошто је сецкана поврћа салата без салате, она се неће угасити и можете је направити пре времена. Чувани у фрижидеру, остаци ће се чувати неколико дана у херметички затвореној посуди. Поново баците прије јела, а ако користите свјеже биље, додајте их непосредно прије послуживања.
Кукуруз у овој салати је сиров, чувајући своју хрскаву слаткоћу. Обавезно користите само свежи, слатки, нежни кукуруз који сте сами промешали. Користите и свежи зрели парадајз и хрскаве краставце које можете да пронађете. То је савршен начин за искориштавање љетне баште или излет на пијацу.
Састојци
- 2 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашика. бело винско сирће (може заменити лимунов сок)
- Необавезно: 1 мали чешњак белог лука (млевен)
- 1/2 кашике кашике Морска со
- 2 до 3 кукуруза
- 1 до 2 краставца
- 3 парадајза
- 1 мали црвени лук
- Необавезно: свежи босиљак, нана, килантро или першун
Кораци за то
У малој посуди умутите уље, сирће или лимунов сок, бели лук (ако користите) и со.
Насјецкајте кукуруз и исеците коштице. Да бисте спречили да зрнца не испадну, исеците их на великој чинији.
Огулите краставце и исеците их на пола по дужини. Помоћу кашичицу истрљајте и одбаците водено семе у центру. Краставце нарежите на ситне коцкице и додајте их у чинију.
Парадајз ољуштите или ољуштите, режући чврсти део на врху где су се причврстили за лозу. Прережите парадајз на пола попречно (ако је парадајз глобус, исеците га дуж екватора). Њежно избаците било које водено семе које лако излази. Исецкајте парадајз и додајте их у посуду.
Одсеците матични крај лука и преполовите га на пола по дужини. Скините и одбаците коре. Држите до краја како би половице лука биле стабилне док луче лук. Да бисте ублажили љути окус лука, слободно ставите лук у цједило и исперите га хладном водом. Испустите у потпуности. Распоредите нарезани лук на слојеве папирних пешкира да се осуше пре додавања у посуду.
Поврће добро прелијте дресингом. За додатну буру укуса, пре послуживања додајте млевено свеже зачинско биље.
Послужите одмах или чувајте у фрижидеру. Поново баците прије послуживања.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- прилог
- Американац
- пикник
