Мишо лосос на жару. Цхрис Алацк / Гетти Имагес
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 8 мин
- Кувар: 14 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 404 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 44г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 404 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 114мг | 38% |
| Натријум 714мг | 31% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 44г | |
| Калцијум 95мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је једноставан и укусан рецепт за јапански инспирисани лосос. Може се послужити уз поврће са роштиља или салату.
Састојци
- 1 филе лососа, кожа на (око 1 1/2 килограма / 680 г)
- 2 кашике / 30 мл црвеног мисо-а
- 1 кашика / 15 мл нарибаног ђумбира
- 1 зелени лук, ситно сецкани
- 1 кашика / 5 мл смеђег шећера
- 1 чешња чешњака, млевена
- 1/2 кашике / 2, 5 мл морске соли
Кораци за то
Загрејати роштиљ на средње ниској ватри.
Комбинујте састојке маринаде у малој посуди.
Ставите смешу на месо филета лососа и оставите да одстоји 5 минута.
Лосос ставите на добро подмазану решетку, окренутим према доле и кухајте око 12 до 14 минута (или док унутрашња температура на најдебљем делу филета не буде 145 Ф).
Након што прокува, склоните са ватре и послужите.
Ознаке рецепта:
- Мисо
- ентрее
- јапански
- Цоокоут
