Диана Раттраи / Јела једе
- Укупно: 7 сати 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 7 сати
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 470 | Калорије |
| 27г | Дебео |
| 49г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 470 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 27г | 34% |
| Засићене масти 16г | 80% |
| Холестерол 75мг | 25% |
| Натријум 474мг | 21% |
| Укупни угљени хидрати 49г | 18% |
| Дијетална влакна 5г | 19% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 213мг | 16% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове сласне кромпириће са спорим шпоретом лако се праве од сира и кондензованог соса. Слободно користите крему од супа од целера уместо врхња од чорбе.
Према слојевима додајте шунку нарезану на коцкице.
Састојци
- 7 до 9 средњих кромпира (огуљен, танко резан, око 2 1/2 килограма)
- 1 шоља хладне воде
- 1/2 кашике креме од винског камена
- 3 кашике путера
- 1 средњи лук (танко исечен)
- 1/4 шоље универзалног брашна
- 1 кашика соли
- 1/4 кашике млевеног црног бибера
- 1 лименка (10 3/4 унце) кондензована крема од гљиве
- 6 унци америчког сира (на коцкице, кришке или исецкан)
Кораци за то
Убаците кришке кромпира у 1 шољу воде и 1/2 кашичице креме од тартара, а затим оциједите.
Маслацем намастите унутрашње зидове и дно.
У припремљени спор шпорет ставите половину исечених кромпира. Зачините са половином лука, половином брашна, половином соли и половином бибера. Прелијте са половином путера.
Поновите слојеве; тачка са преосталим путером. Кашика супе преко врха.
Покријте и кухајте на тихој температури између 6 и 7 сати, или 3 до 3 сата. Кромпир треба да буде мекан.
Споре температуре штедњака варирају, па повремено провјерите њежност.
Пре сервирања додајте сир око 30 минута.
Ознаке рецепта:
- Амерички сир
- прилог
- Американац
- породична вечера
