Јела / Нита Запад
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: служи 4
Месна каша је тако лагана за припрему вечере и одлична за планирање унапред. Месо можете припремити до корака кувања, замотати и чувати у замрзивачу за будућа јела. Још једна сјајна ствар код месног хлеба је да су састојци обично јефтини - ово је оброк који неће сломити ваш буџет.
Месна каша је такође једно од оних јела која можете лако прегурати и експериментирати са различитим зачинима и укусима. У овој верзији, чили паприке трансформишу овај обично породични оброк у ватрени језич. Наравно, ако желите да буде блаже, једноставно уклоните семенке и вене из чилија.
Састојци
- 1 веома велика зелена јалапено (ситно млевена)
- 1 зелено серрано (ситно млевено)
- 1 зелена хабанеро (ситно млевена)
- 10, 6 унца мљевене свињетине
- Говедина од 10, 6 унци
- 2 1/2 кашике италијанске зачине
- 1 кашика фине морске соли
- 2 кашике маслиновог уља (или уља по избору)
- 2 лука белог лука (ситно сецкани)
- 3 велика режња лука (огуљена и млевена)
- 2 велика јаја (лагано тучена)
- 2 кашике целог масног млека
- 3/4 шоље хлебних мрвица (плус мало додатног)
- 1 лименку Цампбелл-ове кремасте супе од парадајза, добро промешајте или добро измешајте
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Нита Запад
Три паприке ситно оперите (рукавице користите за заштиту руку и прстију - љуте паприке могу изгорети!). Избаците семенке и вене уколико се жели мање зачињен месни крух.
Јела / Нита Запад
Загрејати рерну на 350 Ф и припремити теглу.
У великој посуди за мешање комбинујте мљевену свињетину са мљевеним говедином док се месо добро не сједини (немојте се бојати да користите руке!). Поспите италијанску мешавину зачина (изоставите морску сол ако мешавина зачина већ садржи сол) преко меса, а затим рукама распоредите зачине што је боље могуће кроз месо. Одложите посуду на страну.
Јела / Нита Запад
У врућој тави загрејати маслиново уље. Након што је уље вруће, додајте ситно сецкани лук и пирјајте док не омекша.
Јела / Нита Запад
Даље додајте ситно млевене паприке и режњеве белог лука. Наставите да кувате док све не постане потпуно мекано и док не проври.
Јела / Нита Запад
Сипајте ову чили-бели смесу преко зачињене месне мешавине. Користите кашичицу или руке (пазите да ли је смеша још врућа) да распоредите чили смешу по месу.
Јела / Нита Запад
Улијте јаја и млеко, а затим додајте хлебне мрвице. Темељно измијешајте у месо и наставите све док се све добро не сједини. Месо би се сада требало лако сабрати и лепити заједно. По потреби додајте још неколико кашика хлебних мрвица да месо веже заједно.
Јела / Нита Запад
Ставите месну мешавину у теглу и послужите руке или кашику да месо чврсто убаците у тепсију и створите равномерну месну штруцу.
Јела / Нита Запад
Употријебите дрвену ражњу или чачкалицу да пробушите неколико рупа око врха месног хљеба. Сипајте што више парадајз чорбе преко месног хлеба.
Јела / Нита Запад
Ставите посуду у средину рерне и пеците 45 минута. Да бисте испробали месну штруцу, убаците нож и осигурајте да сокови буду бистри.
Јела / Нита Запад
Пре послуживања оставите да се мало прохлади и послужите уз омиљена прилога - зелени пасуљ или пире или кухани кромпир заокружите овај оброк.
Јела / Нита Запад
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- вечера
- Американац
- назад у школу
