Вегетаријанска пурећа пуретина.
Јела
- Укупно: 110 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 90 мин
- Принос: 1 пуретина пуретина (8 до 10 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 442 | Калорије |
| 46г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 пуретина тофу (8 до 10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 442 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 46г | 59% |
| Засићене масти 8г | 39% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 209мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 169мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај Дан захвалности, покушајте направити своју домаћу пуретину пуретину, заједно са вегетаријанским надјевом изнутра. Укључено је неколико различитих корака, мада је поступак врло једноставан. Домаћа пурећа пуретина биће понос и радост ваше вегетаријанске или веганске прославе Дана захвалности!
Послужите домаћу пуретину пуретину с вегетаријанском рибаницом и прилогом вегетаријанског надјева.
Састојци
- 5 блокова чврстих или екстра чврстих тофуа (добро пресованих)
- 2 кашике свеже кадуље (исецкане)
- 1 кашика свежег тимијана (млевеног)
- 1 кашика свежег рузмарина (млевеног)
- 1 кашика праха од поврћа
- 2 кашике зачина за живину
- 1/4 шоље балзамичног сирћета
- 1/3 шоље црног вина
- 2 кашике Дијон сенфа
- 2 кашике сојиног соса
- 2 шоље припремљеног вегетаријанског надјева
Кораци за то
Скупите састојке.
Сакупите састојке за вегетаријанску пурећу пуретину. Јела
Радећи у серијама према потреби, тофу обрађивајте у блендеру или процесору хране док не постане глатка и кремаста.
Ставите тофу у блендер. Јела
Додајте тофу у велику посуду за мешање, па умешајте сок од кадуље, тимијана, рузмарина, праха од поврћа и перади, добро измешајући да се сједини.
Додајте тофу у велику посуду за мешање и промешајте у кадуљама, тимијану, рузмарину, праху за поврће и бујон. Јела
Распоредите фил од филца с газом или танким пешкиром.
Распоредите фил од филца с газом или танким пешкиром. Јела
Тофу ставите у фил за штапић, а на врх слој гаће или танки пешкир. Поставите тежину на пешкир да лагано притиснете тофу.
Ставите тофу на крпу. Јела
Ставите на тањир или пешкир и расхладите најмање 3 сата.
Ставите на тањир или пешкир. Јела
Једном када је тофу охлађен и чврст, исеците тофу у средини, стварајући рупу или јажицу, и оставите око 1 1/2 инча „љуске“ тофуа у пресвлаци.
Извадите средину тофуа. Јела
Њежно налепите надев у „бунар“, а затим лагано притисните додатни тофу на врху.
Њежно утисните надјев у бунар. Јела
Пажљиво преокрените пурећу пуретину на благо намашћен лим за печење.
Ставите своју пуретину пуретину на лим за печење. Јела
Умутите заједно балзамично сирће, црно вино, сењ Дијон и соја сос.
Умутите заједно балзамични сирће, црвено вино, Дијон сенф и соја сос. Јела
Мешавину темељито премажите или четкајте тофуом.
Мешавину темељито премажите или четкајте тофуом. Јела
Пеците око 90 минута на 350 Ф, поново пеците сваких 15 минута.
Скувајте тофу. Јела
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Тофу
- ентрее
- Американац
- Божић
