Сликовница / Гетти Имагес
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 154 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 154 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 21мг | 7% |
| Натријум 685мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 97мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова лагана супа од лука класичан је француски рецепт. У овој верзији, кондензовани говеђи јух даје пуно укуса. Ако је јуха прејака, додајте мало воде. Или користите квалитетну домаћу или говеђу залиху купљену у продавници, по могућности са мало натријума.
Лако је поправити и тако задовољавајуће. Ово је одлична супа која служи као супа за ручак, а довољно је срдачна да послужи као супа за вечеру са хрскавим француским хлебом и салатом.
Ако ваше посуде за супу могу поднети топлину из претходно загрејаног бројлера - чврст камени производи, ливено гвожђе или порцулан - можете испећи хлеб и сир директно на врућу супу.
Састојци
- 3 кашике путера
- 4 шоље танко нарезаног лука, око 4 до 5 средњих лука
- 4 (10 1/2 оз) конзервирана говеђа јуха
- 4 кришке француског хлеба, дебљине 1 инча
- 4 кашике здробљеног Груиере сира, плус још за послуживање
Кораци за то
Скупите састојке.
У великој тави или тави на средње јакој ватри растопите путер. Лук пирјајте до врло меког и златно смеђе боје, око 8 до 10 минута.
У средњој лонцу помешајте говеђи јуху с куваним луком и прокувајте. Смањите топлоту на мало и покријте тепсију. Кувајте 25 до 30 минута.
У међувремену, загрејте бројлер и ставите кришке француског хлеба на лим за печење обложен фолијом. Тост од француског хлеба око 4 центиметра од врелине до златно смеђе боје са обе стране. Сваку кришку равномерно пошкропите Груиере и Пармезан сиревима; пеците само док се сир не отопи и прокључа.
Сипајте лук са луком у 4 посуде за супу; у сваку посуду ставите кришку тостираног француског хлеба, сира са стране, и поспите додатним сиром.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- супа
- лагана супа од лука
- предјело
- Француски
