Јела / Лиса Вилтсе
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
Беле паприке и кукуруз за бебе додају боју и слатки укус овој једноставној пилећој каши. Кухану ћуретину можете користити уместо пилетине. Ако сте нови у пржењу, слободно погледајте ову страницу савета за пржење.
Састојци
- 1/2 зелене паприке
- 1 црвена паприка (или 1/2 црвене и 1/2 жуте паприке)
- 1 кукуруз за бебе
- 2 кашике сојиног соса
- 3 кашике воде (или пилећег чорба)
- 1 кашика вина (или сува шерија)
- 1 кашика белог шећера
- 1/2 кашике сезамовог уља
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 2 режња чешњака (огуљена и сецкана)
- Уље за пржење (по потреби)
- 2 шоље пилећих бутина (куваних и сецканих или употребљавати остатак пурећег меса)
Кораци за то
Скупите састојке.
Беле паприке оперите, извадите им семенке и исеците на танке тракице.
Исперите лименку кукуруза за бебе у топлој води и добро је оциједите.
У малој посуди комбинујте сојин сос, воду или пилећи говеђи сок, вино или сухи шери, шећер и сезамово уље.
Умутите кукурузни шкроб и издвојите.
Загријте вок и додајте уље, потапајући га по странама.
Кад је уље вруће, додајте бели лук и промешајте до ароматичног облика.
Додајте беби кукуруз, кратко промешајте, а затим додајте зелене паприке, црвене паприке. Наставите да пржите.
Дајте сосу брзо промешање.
На средину вока направите удубину и додајте сос, мешајући брзо да се згусне.
Додајте пилетину, све измешајте и сервирајте вруће преко пиринча или резанци.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Бибер
- ентрее
- кинески
- породична вечера
