Јела
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 4 до 6 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 931 | Калорије |
| 66г | Дебео |
| 43г | Угљикохидрати |
| 42г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 до 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 931 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 66г | 84% |
| Засићене масти 32г | 160% |
| Холестерол 207мг | 69% |
| Натријум 896мг | 39% |
| Укупни угљени хидрати 43г | 16% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 42г | |
| Калцијум 431мг | 33% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова пилећа резанци од резанаца напуњена су свим укусима класичног пилетине а ла Кинг, са пимиентосом, целером и лаганим кремастим сосом. Користили смо широке резанце, али могу се користити и средње или широке.
Прилагодили смо овај рецепт за пилетину и тјестенину из винтаге куварске књиге из Северне Каролине. Лагана је припрема и чини одличан породични оброк за било коју ноћ у недељи. Одлична је и за потлуцкс.
Прикладна, кондензована крема од пилеће супе чини сос супер лаганим, а састојци су прилично свестрани. Додајте мало конзервираних или испечених шампињона или нарежите мало зеленог лука и додајте их сосу. У тепсији смо користили оштар чедар, али можда имате још један омиљени сир. Било би сјајно с америчким сиром или мјешавином џек-јацка. Такође је одличан начин за употребу остатка ћуретине или шунке.
Састојци
- 2 кашике кашике соли (плус још, по укусу)
- 3 до 3 1/2 шалице резанци (некухане, око 6 унча)
- 2 велика ребра целер (нарезан на коцкице)
- 1 (10 3/4 унце) кондензована крема од пилеће супе
- 2/3 шоље испареног млека (или лагане креме)
- Пимиентос (испражњен) са 1 коцкицом стакленке
- 2 шоље пилетине (куване, на коцкице)
- 1 шоља / 4 унце чедера сира (исецкан)
- Необавезно: 1/2 шоље бадема (тостирани)
- 1 шоља меканих свежих пецива
- 2 кашике растопљеног путера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати пећницу на 375 Ф. Лагано маслацем намастите посуду за печење од 2 квадрата или је пошприцајте спрејом за кухање без лепка.
Јела
У већу посуду са 2 кашике соли ставите отприлике 2 до 2 1/2 четвртине воде. Ставите таву на јаку ватру и доведите воду да прокључа. Додајте резанце и смањите топлоту на средњу. Скухајте резанце пратећи упутства за паковање.
Јела
Добро оциједите и пребаците у велику посуду. Одложи.
Јела
У истој лонцу помешајте целер са кондензованом супом и упареним млеком или лаганом кремом; пирјајте на лаганој ватри око 5 до 7 минута.
Јела
Додајте пимиентос, кувану пилетину на коцкице и сир. Наставите са кувањем, мешајући док се сир не истопи.
Јела
Прелијте сос преко резанци и мешајте док се добро не сједине.
Јела
У припремљену посуду за печење ставите смешу пилетине и резанци. Поспите печеним бадемима, ако их користите.
Јела
Комбинујте свеже мрвице хлеба са растопљеним путером. Мешајте виљушком док мрвице добро не буду премазане путером.
Јела
Мрвице равномерно распоредите по касети.
Јела
Пеците тепсију у претходно загрејаној рерни 25 до 35 минута, или док прелив мрвице не порумени.
Јела
Савети
- Користите пилећа или печена пилећа прса, месо од пилетине од ротиссериеа или прикладне потпуно куване тракице од пилећих прса. Да би тост слегао на шпорет, ставите их у суву таву на средњу топлоту. Кувајте, мућкајући таву и често мешајући док ораси не постану златно браон и ароматични.
Варијације рецепта
- У мешавину соса додајте 4 до 6 унчи нарезаних шампињона или шампињона или додајте 1 малу лименку или стакленку исечених нарезаних шампињона. У сос додајте 1/2 шоље ситно сецканог лука са целером. шунка.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- ентрее
- јужни
- породична вечера
