Роберт Линтон / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 12 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 12 х
- Принос: 1 лонац (8 до 10 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 320 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 27г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 лонац (8 до 10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 320 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 17% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 78мг | 26% |
| Натријум 57мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 27г | |
| Калцијум 31мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Свињетина и јабуке природна су комбинација. Овај једноставан оброк са штедњаком за сок од јабука са свињетином, свињетина, пече се читав дан док сте код куће. Арома која лебди кроз кућу док свињетина и јабуке полако заједно кувају је предивна. Савршена угодна вечера за хладну и кишну ноћ, овај рецепт ће вам се свидети, посебно на јесен.
За овај рецепт одаберите јабуке добре за кување. Они би требали задржати облик када се кувају и бити угодна комбинација слатких и пикантних укуса - помислите Гранни Смитх, Пиппин, Мацинтосх, Мутсу или Хонеицрисп. Јабуке не огулите тако да задрже облик. Само изрежите језгру и крај стабљике.
Печено свињско месо је њежни дио свиње на задњој страни. Не купујте листиће за овај рецепт - та врста сечења је мања, обично око килограма или килограма и по. Печена свињска кашика може се продавати ваљана и везана канапом. То је сасвим у реду за овај рецепт.
Ово је савршен рецепт за сервирање уз шпинат куван с белим луком, меке пецива за јело или хрскаве хлебне ракије, те љути или печени кромпир.
Састојци
- 1 печена свињетина (око 4 килограма)
- Со и бибер
- 6 јабука Гранни Смитх, Пиппин или Мацинтосх (угљена и разрезана)
- Јабучни сок 1/3 шоље
- 3 кашике смеђег шећера
- 1 кашика млевеног ђумбира
Кораци за то
Свињско печење добро нарежите на вишак масноће, а затим печенку премажите сољу и бибером.
Ставите печено на таву бројлера. Загријте бројлер у рерни на високу. Смеђу печенку запеците испод бројлера да уклоните вишак масноће, окрећући се на свака 2 до 3 минута; добро исушити.
Ставите четвртине јабука у дно лонца са 4 до 6 квадрата који ће удобно држати печено. Печење ставите на врх јабука.
У малој посуди комбинујте јабуков сок, смеђи шећер и ђумбир. Излијте ову мешавину на горњу површину печења. Поклопите спор шпорет и кухајте на тихој температури 10 до 12 сати, док печење не постане мекано и најмање 155 Ф на термометру за месо који се одмах очитава.
Извадите печенку из рерне и ставите на тањир за сервирање. Шатор са фолијом оставите да стоји 10 минута. Извадите јабуке и ставите у тањир за сервирање. Затим нарезите печенку да послужи.
Савет
- Ако имате новији лонац са топлим кувањем, кувајте на тихој температури 7 до 8 сати или док печено не региструје 155 Ф.
Ознаке рецепта:
- јабука
- вечера
- Американац
- пасти
