Сир са роштиља на друштвеној мрежи
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 сендвич (1 сервирање)
Слично торти, Цемита је мексички сендвич који долази из области Пуебла у Мексику. Обично пуњен различитим прженим месом, авокадом, диком, чипсом и црвеним сосом, овај сендвич је супер свестран, а истовремено је и супер укусан.
Па одакле име долази? Име цемита добило је по врсти лепиње на којој се послужује овај сендвич. Цемита се обично прави од тјестенине и дода семе сезама када се пече. Неки људи изрезују хлеб да боље задрже састојке, али ми радије размажемо хлеб стварајући дебљу површину како би сендвич могао боље да остане заједно.
Састојци
- 1 лепиња од цемита (или друго округло сезамово семе или лепиња са високим удјелом масти)
- 1 кашика соса од адобо-конзерве
- 2 паприке чипса у конзерви, нарезане на тракице
- 1/4 шоље кухане мексичке свињетине
- 1 кашика сецканог цилантроа или папала
- 1/4 шоље изломљеног мексичког нижевог сира, Куесо Оакаца
- 4 кришке парадајза
- 1/2 малог авокада, исечено
Кораци за то
Скупите састојке.
Започните раздвајањем цемита на пола назубљеним ножем.
Помоћу задњег дела кашике, притисните унутрашње стране лепиње тако да се формирају мали развучени џепићи да би се сви састојци сендвича држали унутра.
Додајте по пола кашике адобо соса са сваке стране лепиње, а затим додајте половину бибер чипове на сваку половину.
У доњу половину лепиње додајте свињетину, а затим додајте папало (или килантро), осо Оакацу, парадајз и авокадо у горњу половину.
Затворите сендвич и чврсто умотајте у месарски папир.
Насјецкајте га по средини и послужите.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- Свињско месо
- руцак
- мексички
