Јамес и Јамес / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Овај рецепт за мартини јабучни јабук није ваш просечни мартини с окусом јабука. Има неколико додатних укуса који га чине вишедимензионалним искуством дегустације и врло занимљивим коктелом. Дизајниран је више за пиће који уживају у сушијим пићима преко супер слатког апплетиниса.
Пиће је креирано од стране Ултимат водке, која је ултра глатка и чиста. Пружа лепу основу за комбинацију јабуке и ђумбира. Баршунасти фалернум, који је неопходан у многим тики коктелима, завршни је додир који све спаја. То је фантастични јесењи коктел који чини пријатан додатак било којој забави или пригоди, чак и ако је то само вечера код куће.
Састојци
- 1 3/4 унце вотке (Ултимат водка)
- Јабуковача 1 1/2 унче
- Ђумбир од ликера 1/4 унце
- Спласх велвет фалернум
Кораци за то
Скупите састојке.
У шејкеру за коктеле напуњеном ледом комбинујте све састојке.
Добро протрести.
Прециједите у чашу за коктел.
Послужите и уживајте!
Савети
- За јабуковач покушајте да користите најсвежији доступан јабучник. У јесенским месецима релативно је лако пронаћи свеже пресовани јабук у воћњацима јабука и у продавницама прехрамбених производа, где се обично налази охлађен у одељењу производа. За ликер од ђумбира, Домаине де Цантон је лепа опција и једна од најлакших за наћи. Краљев ђумбир је још један одличан ликер који вреди ловити. Велвет фалернум је сируп ароматизиран кречом, клинчићем и другим састојцима, често укључујући ђумбир и бадем. Јохн Д. Таилор најпопуларнија је опција и заправо је ликер са ниским садржајем. Друге компаније, укључујући Фее Бротхерс (произвођачи популарне линије грицкалица) и Типплеман-ове нуде безалкохолни сируп фалернум који је добра замена.
Варијације рецепта
- Једноставни ароматизирани сируп може бити добра замјена за фалернум, поготово имајући у виду да је у овом мартинију само мрља. Испробајте комплементарне укусе јабучног јабука, попут сирупа с циметом или зачињеним сирупом од смеђег шећера. Окусне вотке увијек су опција у мартини. За овај рецепт размислите о улијевању вотке са ванилијом, што би било апсолутно савршено. Водке од крушке или биља или зачина (нпр. Рузмарин или цимет) такође би биле занимљиве, поготово ако радите сопствену инфузију. За потпуно другачији дух, уместо вотке сипајте цацхацу. Слатки дух рума савршен је за упаривање јабуковача. Сок од јабуке може се користити као замена за јабуковач. Највећа разлика између ове две је у томе што се сок филтрира да би се сачувао конзервирани сок, тако да нема баш богат, сиров укус јабуке.
Колико је јака јабуковача Мартини?
Овај мартини не само да је укусан, већ и прилично лучи алкохол у поређењу с другим вотким мартинима. Просечно ће тежити око 17 процената АБВ (34 доказа), или нешто јаче од чаше вина.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- Американац
- пасти
- напитак
