Барбара Ролек
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 50 мин
- Време хлађења: 2 сата
- Принос: 24 бара (24 порције)
У источној Европи, мрвице или шкрипци су бесни, само што су изражени КРВЕНИ-блех. Овај се рецепт брзо састави и може се направити од суве скуте или сирева или крем сира или рикоте. За то направите пуњење конзервираном или стакленком од јабука. Различите воћне напитке према вашој жељи - бресква, ананас, трешња, мешано бобице, малина делују добро.
Ево веће фотографије Аппле Цхеесецаке Црумбле.
Састојци
- Хрскава кора и прелив:
- 1 1/2 шоље намењеног брашна
- 1 1/2 шалице ваљаног овса (старомодна овсена каша)
- 3/4 шоље смеђег шећера
- 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике цимета
- 6 унци хладног путера
- Необавезно: 1/2 шоље сецканих ораха
- Цхеесецаке Лаиер:
- 2 (8 унца) паковања омекшани крем сир
- 1/2 шоље шећера
- 2 кашике универзалног брашна
- 1 кашика ванилије
- 1 велико јаје
- Аппле Топпинг:
- 1 лименка или стакленка пуњења пите од јабука (или воћног пуњења по избору)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф степени. Лагано премажите посуду од 13к9 инча спрејом за кухање. У средњој посуди помешајте заједно 1 1/2 шоље брашна, зоби, 3/4 шоље смеђег шећера, соли, цимета и орашастих плодова (ако их користите). Исеците на маслацу док ситно не порумени. На дно припремљене тепсије ставите 3 шоље смеше, притискајући да се добије равномерни слој. (Резервирајте преосталу 1 шољу за прелив.) Пеците 10 минута. Извадити из рерне и потпуно охладити.
У међувремену, направите надев од сира тако што ћете заједно истући крем сир, 1/2 шоље шећера, 2 кашике брашна, ванилије и јаје док не постану глатки. Смјесу с крем сиром равномјерно распоредите по дјеломично печеној и охлађеној коре.
Равномјерно распоредите смешу од јабучних колача преко смеше сирева и поспите резервисаном мешавином коре. Пеците 40 до 50 минута или док пуњење од јабука не прокључа и прелив не поприми златну боју. Пустите да се охлади у тави на жичаној плочици 30 минута. Хладити најмање 2 сата пре него што се исече на 24 шанка и послужи.
Ознаке рецепта:
- јабука
- десерт
- источна европска
- рођендана
