Цајунска пилећа салата са орасима

Терри Писцхофф Вуертхнер

• Укупно: 15 мин
• Припрема: 15 мин
• Кувар: 0 мин
• Принос: 6 порција

4 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
462	Калорије
39г	Дебео
4г	Угљикохидрати
24г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 6 порција
Износ по порцији
Калорије	462
% Дневна Вредност*
Укупно масти 39г	50%
Засићене масти 7г	35%
Холестерол 81мг	27%
Натријум 852мг	37%
Укупни угљени хидрати 4г	1%
Дијетална влакна 2г	7%
Протеин 24г
Калцијум 56мг	4%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Прича се да је бака осмислила овај рецепт да користи два састојка која су увек била у обилној понуди: пилетину (коју су узгајали) и пекан (са стабала пекана на фарми).

Учините ову салату дијелом свог Цајун пикника.

Састојци

• 4 шоље куване пилетине од белог меса, исечене на мале коцкице
• 1 1/2 шоље целера (ситно сецкане)
• 1 1/2 шоље зеленог лука (ситно сецкани)
• 3/4 шоље мајонеза
• 1/2 шоље пекан (ситно сецкане)
• 1/2 шоље свежег першуна (ситно сецкан)
• 1 1/2 кашике соли
• 1/2 кашике белог бибера
• 1/4 кашике кајенског бибера
• 1/4 чајне кашике сока Табасцо

Кораци за то

Комбинујте све састојке, мешајући пажљиво, али нежно тако да салата има лагану, пахуљасту текстуру.

Убрзајте:

Купите кувану пилетину на пијаци или дели, или заиста преварите тако што купите припремљену пилећу салату и додате сецкани пекан, кајенски бибер и сок Табасцо (мада се већина Цајунса не вара када је у питању кување).

Ако печете или печете цијелу пилетину за пилећу салату или било које јело за које је потребна пилетина без костију, једна (сирова) пилетина ће добити око 2 1/4 килограма куханог пилећег меса без костију - више него што вам је потребно за овај рецепт, али остатак пилетине увек се тражи за гумбо или јамбалају.

Ова пилећа салата у јужном стилу је још једна одлична опција, или погледајте наше врхунске рецепте са пилећом салатом.

Ознаке рецепта:

• салата
• предјело
• цајун
• 4. јула

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!