Упутство за прављење печеног ниан гао рецепта

Бакед Ниан Гао

Торта Ниан Гао (кинеска новогодишња торта). Гетти Имагес / Оливе Лоеи / ЕиеЕм

Класични Ниан Гао је пари торта која не садржи јаја, млеко или друге састојке који се обично налазе у стандардном плеху за колаче, Бакед Ниан Гао , с друге стране, добар је рецепт за оне који се не осећају паре и воле више " колач налик на торту.

Два главна састојка у Ниан Гао - печени или на пари - су црвени азуки пасуљ и безглутенско пиринчано брашно, које се такође назива лепљиво пиринчано брашно. Оба су доступна у кинеским / азијским супермаркетима.

Печени Ниан Гао (кинески новогодишњи колач) рецепт

Припрема свега

Рхонда Паркинсон

Загрејати пећницу на 350 степени Фаренхајта. Помоћу папирног пешкира утрљајте малу количину уља преко 9 Кс 9-инчне посуде за печење или лагано прскајте тепсију Пам. (Напомена: можете да користите и дубоко сложено средство за печење величине 9 Кс 13 инча).

Започните мешање састојака

Рхонда Паркинсон

Све, осим пасуља, измешајте електричним миксером на средњој брзини 2 минута.

Наставите са мијешањем састојака

Рхонда Паркинсон

Бежите још 2 минута великом брзином. Тесто би требало да има конзистенцију млечног мућкања.

Почните пећи тесто

Рхонда Паркинсон

На дно тепсије распоредите 1/2 до 3/4 теста.

Пеците у претходно загрејаној рерни док тесто не почне да се поставља (око 10 минута). Извадите посуду из рерне.

Додајте црвени пасуљ

Рхонда Паркинсон

Додајте црвени азуки пасуљ. Пошто тесто није потпуно постављено, пасуљ ће мало потонути - то је у реду. Не брините о покушају да их расподелите у равномерном слоју по врху.

Додајте остатак тела и наставите са печењем

Рхонда Паркинсон

Преко пасуља додајте преостало тесто. Пеците у рерни на 350 степени 30 - 40 минута - Бакед Ниан Гао се ради када се штапић или чачкалица уметнута у средину очисти.

Готови сте!

Бакед Ниан Гао. Рхонда Паркинсон

Торту исеците на једнаке комаде (не превелике , јер је прилично тешка) и послужите. Уживати!

Више о кинеској новогодишњој кухињи

• Парирани Ниан Гао рецепт