Јела
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: око 1/2 шоље (48 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 0г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: око 1/2 шоље (48 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 898мг | 39% |
| Укупни угљени хидрати 0г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 1мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Зачињена сола је велика погодност, комбинујући много киселих укуса у једну мешавину. Довољна је куповина у супермаркету, али и једноставно израђивање у сопственој кухињи. Ова домаћа зачињена сола може се користити у било којем рецепту који захтева сезонску сол и може заменити неке друге уобичајене мешавине зачина. Поред тога што је јефтинија, свестраност је једна од највећих предности стварања сопствене смеше. Слободно се прилагодите са више или мање било којег састојка по вашем укусу. (На пример, изоставите кари, коров коприве или сок од целера ако желите.)
Користите ову зачињену сол као кухињску сол или је користите у било којем рецепту који захтева сезонску сол или друге мешавине зачина, као што је слана цајунска зачин. Може вам помоћи да додате арому јелу са сухим месом, пирјањем или таваном. Било би сјајно на помфриту печеном у пећници и печеним пеканима, у прженом пилећем тијесту и месном круху или хамбургеру, и утрљао на кожу читаве пилетине или ћурке. Такође је савршен завршни додир за рибу на жару или печено поврће. Поспите их мало на печенку или је користите за додавање зрелог укуса печеном кромпиру или кореном поврћу. Домаће миксере зачина такође чине одличне поклоне!
Састојци
- 6 кашика соли
- 1/2 кашике сушеног лишћа тимијана
- 1/2 кашике мажурама
- 1/2 кашике сока белог лука или бели лук у праху
- 2 1/4 кашике паприке
- 1/4 кашике кари у праху
- 1 кашика суве сенфа
- 1/4 кашике лука у праху
- 1/8 жличице копра корова
- 1/2 кашике сока од целера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Ставите све састојке у мини процесор за храну, зачин или млин за кафу или малу посуду за блендер и процесирајте на малој брзини док се смеса не фино и добро не сједини.
Јела
Мешавину зачина чувајте у добро поклопљеној посуди на хладном и сувом месту. (Топлина може убрзати губитак укуса, а влага може упропастити зачине.)
Уживати!
Савети
- Обавезно проверите датуме употребе биљака и зачина пре него што их додате у мешавину соли. За још свежији и интензивнији укус купите целе сушене зачине и самљети у млинцу зачина. За најсвежије мешавине зачињене соли чувајте у добро покриваној чаши или металној кашици за најбољи укус. Рецепт можете и повећати и као поклон дати зачињену сол. Порције напуните у украсне стакленке или лименке и добро их затворите.
Варијације рецепта
- Ова сезонска мешавина соли не захтева ниједан црни бибер, али по жељи можете лако додати 2 кашике свеже млевеног црног бибера. За мешавину зачина додајте око 1/2 кашике кајенског бибера. Удубите прах белог лука за више укуса белог лука. За једноставну мешавину соли са сезонским састојком од 6 састојака, комбинујте 6 кашика соли, 1 кашику свеже млевеног црног бибера, 2 кашике слатке паприке, 2 кашике белог лука у праху, 1 кашику лука у праху, и 1/2 кашике кајенског бибера. Ако тражите још основнији рецепт, пробајте мешавину соли, лука у праху, белог бибера, белог лука и паприке.
Ознаке рецепта:
- зачин
- зачињена со
- Американац
- породична вечера
