Јела једе / Катарина Зунић
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: Сервира 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 329 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 28г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 329 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 20% |
| Засићене масти 5г | 27% |
| Холестерол 234мг | 78% |
| Натријум 1427мг | 62% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 28г | |
| Калцијум 137мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај хлеб од шунке одличан је начин употребе остатка пршута, а био би укусан уз печени слатки кромпир.
Хлеб се припрема у лонцу са јелима, а хлеб је ароматизиран першуном, луком и сенфом. Тањи смеђи сос од шећера и сирћета додаје се мало пре него што је хлеб са шунком ушао у рерну.
Послужите овај хлеб са шунком уз пире кромпир и поврће на пари или салату.
Састојци
- 1 пол килограма пршута
- 1 кашика припремљене сенфа
- 1/4 шоље лука (сецканог)
- 1 кашика свежег першуна (сецкани)
- 1/2 шалице зоби за брзо кухање
- 3/4 шоље испареног млека (или пола и по)
- 1 велико јаје (претучено)
- 1/4 шоље светло смеђег шећера (или тамно смеђег шећера, упаковани)
- 1/4 шоље сирћета
- Укус: кришке парадајза, листови шпината, тврдо куване кришке јаја
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Катарина Зунић
Загрејати рерну на 350Ф. Подмажите таву од хлеба од 9 до 5 центиметара
Јела једе / Катарина Зунић
Комбинујте млевену шунку, сенф, сецкани лук, першун, зоб, млеко и јаје; добро измешати да се помеша.
Јела једе / Катарина Зунић
Формирајте у хлеб у припремљеној тави за хлеб.
Јела једе / Катарина Зунић
Комбинујте смеђи шећер и сирће у малој тави. Ставите таву на средњу ватру и кувајте док се шећер не растопи.
Јела једе / Катарина Зунић
Сипајте смеђу шећерну кору преко шунке.
Јела једе / Катарина Зунић
Пеците шунку у 60 претходно печеној рерни.
Јела једе / Катарина Зунић
По жељи украсите кришкама парадајза, листовима шпината и тврдо куваним кришкама јаја.
Јела једе / Катарина Зунић
Савети
- За мљевену димљену шунку можете самљети шунку или одреске шунке у млинцу за месо или је ставити у процесор за храну и пулсирати док не исецка на комаде сличне мљевеној говедини. Користите Дијон сенф или горкушицу горушицу шунка.
Ознаке рецепта:
- шунка
- ентрее
- јужни
- Божић
