Јела
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Време хлађења: 10 сати
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 276 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 65г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 276 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 8мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 65г | 24% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 57мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Међу агуас фрескама које се служе широм Латинске Америке, хорката (или-ЦХАХ-тах) је на врху листе фаворита у Мексику. Освежавајући охлађени напитак комбинује воду и / или млеко са воћем, семенкама, орасима или житарицама (као што су семе сезама или кантариона, бадеми, ораси или бели пиринач и цимет). Можете да купите боце са сирупима за прављење хорката, али ова верзија олакшава припрему домаћих хорката од нуле.
Састојци
- 1 шоља дугозрног белог пиринча (некухан)
- 1 штапић цимета (приближно 5 инча, сломљен на неколико комада)
- 1 кашика корице лимете
- 5 шољица воде за пиће (подељено)
- 1/2 шоље гранулисаног шећера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Пирујте у пирјач у пирјач све док не добије брашнасту конзистенцију.
Јела
Бацајте га штапићем цимета и лиметом и оставите га да се преко ноћи одмара у херметички затвореној посуди на собној температури.
Јела
Вратите рижину смесу у блендер и блендајте док се комадићи штапића цимета потпуно не распадну.
Јела
У смешу додајте 2 шоље воде и промешајте.
Јела
Ставите у фрижидер да одстоји 2 сата.
Јела
Проциједите течност у врч или посуду кроз ситно сито или неколико слојева газе, често се притискајући да уклоните што више млијечне воде од пиринча.
Јела
Додајте преостале 3 шоље воде и шећер; мешајте док се шећер не растопи.
Јела
У хладњаку охладите све док се потпуно не охладе.
Јела
Послужите га преко леда, по жељи.
Јела
Варијације рецепта
- Хорката од кафе: Слиједите основни рецепт, додајући 1 до 2 кашике инстант кафе у праху са шећером у кораку 4. Кокосов орах Хорцхата: У 4. кораку замијените 1 шољу воде са 1 шољом кокосовог млијека (не са кокосовом кремом). Хорцхата од јагода: У смешу након корака 3 додати 2/3 шоље свежих или смрзнутих јагода; блендајте док не постане глатко. Хорвати од ванилије : Додајте 1/4 кашике есенције ванилије у сваку чашу хорката непосредно пре послуживања. Чоколадна хорха: Додајте 1 до 2 кашике какао праха у смешу након корака 3; блендати или снажно мешати док не постане глатко. Матица ораха: Додајте 1/3 шоље сецканих орашастих плодова или ораха после корака 3; блендајте док не постане глатко.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- десерт
- латински
- журка
