Дисцотт / Викимедиа Цоммонс
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 1 десетак (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 156 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 десетак (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 156 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 12% |
| Засићене масти 3г | 13% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 82мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 15мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова укусна јужноафричка пецива (неки их зову колачи, док други инсистирају да се ради о колачићима) ће бити познатији као Хертзоггиес неким јужноафричким читаоцима. Ова јединствена посластица за чај из Африкера је попут љубавника традиционалних холандских пита - мислите старомодне холандске пите од јабука и влааиен пуњеног воћем - и некада егзотичног увоза из бивших холандских колонија, попут џема од марелице, сушеног кокоса и шећера.
Састојци
- 1 кутија Готово ваљано лиснато тијесто
- 6 кашика џема од марелице
- 5 кашика супер финог шећера
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 2 бјелањка
- 3/4 шоље сушеног кокоса
Кораци за то
Загрејати рерну на 200 Ф (200 Ц).
Подмажите папирнати пладањ са 12 отвора (или мини пладањ за муффине).
Од готовог пецива изрежите 12 рунди тако да стане за удубине и удубите удубине у колаче.
У сваку шупљину кашику 1/2 кашике џема од марелице.
Комбинујте врхунски шећер и прашак за пециво и оставите по страни.
Умутите бјелањке док се не створе и умутите у смјесу шећера. Затим је савијте у кокос.
На сваки круг пецива пуњеног џемом кашику ставите по једну кашику мешавине за мерингуе.
Пеците 10 до 15 минута, или док се на врху не добије златно смеђа боја.
Извадите из рерне и оставите да се охлади на жичаном сталку за хлађење. Послужите уз кафу или чај.
Ознаке рецепта:
- кокос
- десерт
- афрички
- журка
