Јела
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: Направио 1 куп (служи 8)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 213 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 6г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: прави 1 куп (служи 8) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 213 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 27% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 12мг | 4% |
| Натријум 250мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 6г | 2% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 33мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Чешњачки мајонез, или аиоли, један је од најпопуларнијих америчких хладних сосева. Овај једноставан аиоли рецепт има неограничену употребу; од супер сендвича намаза, до одличног умака за поврће, до соса за морску храну са роштиља. Постоји много варијација овог рецепта за мајонез од белог лука аиоли, али ово је стандардни основни рецепт из кога можете додати било који број биља и зачина.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 3 режња белог лука
- 1 шоља мајонеза
- 1/2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
- 1/4 кашике соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Кломпе белог лука уситните равним ножем и уклоните кожицу. Затим бели лук ситно исецкајте.
Јела
Додајте прстохват соли и поново употребљавајући стан ножа, остружите и притисните бели лук уз површину за резање да бисте направили врло глатку пасту. Ова паста се прави од свежег белог лука који аиоли даје интензиван укус белог лука.
Јела
Додајте бели лук у малу чинију и умутите заједно са осталим састојцима. Замотајте и ставите у фрижидер 30 минута да се окуси развију. Послужите хладно.
Јела
Уживати!
Варијације рецепта
- Печени чешњак Аиоли: Пржите бели лук пре него што га испржите и додајте аиоли за мекши, нежнији укус. Ово је одлично за пилетину, сендвиче или помфрит. Аиоли паприке лимуна: Додајте 1 1/2 до 2 кашике више лимунове коре и сока, заједно са 1 до 2 кашике свеже млевеног црног бибера. Помешати да се комбинује. Овај аиоли је диван за јањетину, пилетину или сендвиче. Мешовита биљка Аиоли: Исецкајте 1/4 до 1/3 шоље свежег биља попут першуна, власац или копар и додајте га аиоли. Помешати да се комбинује. Ова варијација би била посластица за сваки сендвич који имате. Цилантро вапно Аиоли: Комбинујте 1 кашику свеже исцеђеног сока од лимете са 1/4 шоље сецканог килантроа и помешајте са базом аиоли. Ова варијација би била предивна на упитнику или неком другом мексичком јелу инспирисаном. Цхипотле липа: Минсете 2 паприке чипса у адобо сосу и комбинујте их са аиоли базом из овог рецепта, 2 кашике свеже цеђеног сока од лимете и 1 1/2 до 2 кашике сецканог лука. Ова опција је диван додатак сендвичу са пилетином на жару или за уношење укусних слатких кромпирића. Рузмарин Аиоли: Исеците две гранчице свежег рузмарина и додајте их аиоли. Мешајте да се комбинује. Ова аиоли добро се слаже са било којом врстом меса, али налазимо да одлично делује на месне округлице.
Ознаке рецепта:
- сос
- бели лук аиоли
- Американац
- Цоокоут
