Грчки рибеие бифтек на жару са маринадом

МИБ слике / Гетти Имагес

• Укупно: 75 мин
• Припрема: 60 ​​мин
• Кувар: 15 мин
• Принос: 6 порција

4 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
603	Калорије
31г	Дебео
7г	Угљикохидрати
71г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 6 порција
Износ по порцији
Калорије	603
% Дневна Вредност*
Укупно масти 31г	40%
Засићене масти 10г	50%
Холестерол 202мг	67%
Натријум 339мг	15%
Укупни угљени хидрати 7г	2%
Дијетална влакна 2г	8%
Протеин 71г
Калцијум 74мг	6%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

На грчком: μπριζολες μοσχαρισιες, наглашен брее-ЗО-лес мос-хах-РЕЕ-сееиес (једнина: бризола, множина: бризолес)

У Грчкој, месари користе француски стил сечења меса, а рибе се сече костима, али рибе без кости раде подједнако добро. Рецепт грчке пруге захтева традиционалну маринаду од говеђег меса и сос од уља и лимуна. Било да спремате одрезак на роштиљу или печете у пећници, ово је лако и укусно јело.

У комбинацији са савршеном грчком маринадом одреска, овај рецепт је чувар.

Састојци

• 4 рибеие одреска
• 1/2 кашике соли (морске)
• 1/4 кашике паприке (свеже млевене)
• 1/2 до 3/4 кашике грчког оригана (ригани)
• 1 1/2 кашике маслиновог уља
• 3/4 кашике црног вина
• За бастинг:
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 средњи лимун (сок од 1 кафена кашика лимунове коре)
• На страни:
• 4 клина лимуна

Кораци за то

Комбинујте со, бибер и оригано у мањој чинији.

Умутите заједно уље и вино и додајте зачинима.

Обе стране ставите одреске са обе стране и ставите их у једном слоју у плитку тепсију.

Пре кувања поклопите и маринирајте најмање један сат. (Одресци се могу покрити и маринирати до 24 сата.)

3 кашике маслиновог уља помијешајте са лимуновим соком или изгњечите и одрескајте одрезак непосредно прије кувања.

Роштиљ по укусу прелијте са врућим угљеном (или на затвореном роштиљу) и током кухања неколико пута премажите смесом уља и лимуна.

Послужите са клиновима лимуна са стране.

Ознаке рецепта:

• Стеак
• главно јело
• грчки
• роштиљ

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!