Роберт Линтон / Гетти Имагес
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 1 бундт торта (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 333 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 44г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 бундт торта (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 333 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 21% |
| Засићене масти 6г | 30% |
| Холестерол 93мг | 31% |
| Натријум 263мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 44г | 16% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 110мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ево рецепта за дивну, влажну торту од пекан јабуке, савршену за десерт или дружење уз кафу. Често поистовећен са јесењом сезоном, укусна јабукова арома, с укусним пеканима измешаним у целости, засигурно ће задовољити ваше укусне пупољке. Може се пећи дан унапред, прекрити куполом за торте и оставити да стоји на собној температури.
Бундт колач је онај који се пече у тави Бундт, који има карактеристичан облик прстена, инспирисан традиционалним европским колачем познатим као Гугелхупф који је био посебно популаран међу јеврејским заједницама у деловима Немачке, Аустрије и Пољске. На северу Немачке Гугелхупф је традиционално познат као Бундкуцхен, име настало спајањем две речи Бунд и Куцхен (колач).
Стил плијесни у Сјеверној Америци популаризован је 1950-их и 1960-их, након што је произвођач посуђа Нордиц Варе заштитио назив "бундт" и почео производити канте Бундт од лијеваног алуминија. Публика из Пиллсбурија видела је да колачи добијају широку популарност.
Бундт торта је омиљена алтернатива за пите. Поред тога, бундт торту, која је заиста попут огромног муффина печеног у маштовитој тави, лако је уситнити. Влажна текстура и укус ће вам испећи овај колач током више и више година.
Састојци
- 1/4 шоље путера
- 1/4 шоље
- 1/2 шоље шећера (светло смеђе, упаковано)
- 1 шоља шећера (гранулисаног)
- 2 велика јаја
- 2 1/2 шоље брашна (универзалног, просијаног)
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1 шоља млека
- 1 1/2 шоље јабуке (пробајте мед, хрскаву или ружичасту даму, огуљену и ситно сецкану)
- 1/2 шоље пекан (грубо сецкан)
- 1/2 шоље шећера (светло смеђе, упаковано)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Умутити путер заједно, скраћивати, 1/2 шалице смеђег шећера и гранулирани шећер. Умутите у јаја, једно по једно, после сваког додавања. Просијте заједно брашно, прашак за пециво, сол и сода бикарбона. Измешаним сувим састојцима додајте прохлађену смешу наизменично са млеком од 1 шоље. Савијте у сецкану јабуку.
Излијте тесто у великодушну масноћу и брашно 13 к 9 к 2 инчна посуда за печење. Комбинујте 1/2 шоље сецканог пекана са 1/2 шоље смеђег шећера; поспите по врху торте.
Пеците на 350 Ф око 30 до 40 минута, или док не буде готово. Торта ће одскочити када се лагано додирне у средини.
Савет
- Предлог: пробајте с карамелом глазура.
Ознаке рецепта:
- Бундт Цаке
- десерт
- Американац
- пасти
