Јацоб Снавели / Гетти Имагес
- Укупно: 100 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 90 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 308 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 14г | Угљикохидрати |
| 36г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 308 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 16% |
| Засићене масти 5г | 23% |
| Холестерол 101мг | 34% |
| Натријум 164мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 14г | 5% |
| Дијетална влакна 4г | 15% |
| Протеин 36г | |
| Калцијум 98мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Обожавам правити бамију, али време за припрему свеже луковице заиста је напорно. Осим тога, такође није лако доступан на тржишту. Употреба смрзнуте бакра у бамији заиста смањује време, али не угрожава укус.
Састојци
- Степен говедине од 1 килограма (исечен на коцке 1/2
- 1 жути лук (сецкани)
- 2 кашике белог лука (млевених)
- Соли по укусу)
- Свеже млевени бибер (по укусу)
- 1 паковање смрзнуте окра (10 унци)
- 1 лименка уситњеног парадајза (или парадајз сос)
Кораци за то
У лонац од 3 кашике ставите говедину, лук, бели лук, со и бибер. Додајте воду да покрије. Дођите до кључања, смањите ватру да се угријте и поклопите. Пирјајте док месо не омекша, око 30 минута.
Кад је месо мекано, додајте окра.
Када окраја почне да постаје мекша, око 10 минута, додајте 1 лименку здробљеног сока од парадајза / парадајза и добро измешајте. Умак ће се згушњавати док се кува.
Наставите да лагано крчкате око сат времена.
Послужите преко куваног белог пиринча, уз салату и пита хлеб.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- вечера
- средње источни
- зима
