Линда Левис / Гетти Имагес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 бундева торта од 10 инча (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 525 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 83г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 1 колач од 10 инча (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 525 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 24% |
| Засићене масти 7г | 35% |
| Холестерол 114мг | 38% |
| Натријум 560мг | 24% |
| Укупни угљени хидрати 83г | 30% |
| Дијетална влакна 4г | 15% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 129мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова торта од банане у облику бундеве слична је хлебу од банане у облику бундеве торте, тако да је одлична за доручак, чајеве и дечије школске ужине. Слободно додајте орахе или сухо воће у своју торту; У торту сам додала орахе, орахе, бадеме, па чак и пињоле, кад ми расположење одговара!
Састојци
- 1 шоља сојиног млека (ванилија или друга алтернатива млеку без млека)
- 1 кашика лимуновог сока (свеж)
- 2 шоље универзалног брашна
- 1 1/4 кашике прашка за пециво
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 1/2 шоље маргарина од соје
- 1 1/3 шоље шећера
- 2 велика јаја
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 1/4 шалице банане (зреле и пире, од око 4 средње презреле банане)
- 1 1/2 шоље тамног чоколаде без млека
- Необавезно: шећер у праху или једноставна глазура, за преливање
- За ледене:
- 1 1/2 шоље сластичарског шећера
- 2 1/2 кашике сојиног млека (ванилија)
- 1/2 кашике екстракта лимуна (или екстракт ванилије)
Кораци за то
Бундт Цаке
Загрејати рерну на 350 Ф. Лагано намастите и брашном посуду за торту од 12 шољица. Одложи. У малој посуди умутите сојино млеко (или другу алтернативу млека без млека) и лимунов сок. Одложити (смеша ће се згушњавати).
У посуди за мешање средње величине помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Одложи.
У стајаћем миксеру или великој посуди за мешање помоћу електричног ручног миксера, крем заједно са соком маргарином без шећера и шећером до течности, око 3-4 минута. Додајте јаја, једно по једно, после сваког додавања. Додајте банану од ванилије и пире, па истуците док се добро не сједини. У неколико додавања додајте смешу од брашна, наизменично са мешавином сојиног млека, док се не додају сви суви састојци и течни састојци. Преклопите у тамне чоколаде без млека и све док их равномерно не распоредите.
Сипајте тесто у припремљену тепсију и пеците 55-60 минута, или док се површина колача не спусти на леђа када се додирне. Оставите да се торта хлади 30 минута у тави пре него што торту окренете на жичани сталак за хлађење да се потпуно охлади. Након што се торта потпуно охладила, обилно је посипајте шећером у праху или ледом једноставним глазуром (рецепт испод) . Послужите хладно или на собној температури.
Једноставно лецење:
Сластичарни шећер ставите у малу и средњу посуду за мешање. Постепено умутите млеко ванилије соје и екстракт лимуна или ванилије док смеса не постане глатка. (Ледена каша би требало да буде довољно исцрпљујућа да не порумени колач, али не толико брашна да на торти не би постала сува.) Ако је мешавина превише густа, додајте кашику више сојиног млека, а ако је превише исцеђена, додајте кашика више посластичарног шећера итд.
Једном када се колач од бундета потпуно охлади, на врху капните глазуру. Оставите да се глазура потпуно постави прије послуживања.
Ознаке рецепта:
- Соја
- брунцх
- Американац
- назад у школу
