Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 6 посуда
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 447 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 30г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 посуда | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 447 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 28% |
| Засићене масти 8г | 42% |
| Холестерол 94мг | 31% |
| Натријум 1091мг | 47% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 4г | 16% |
| Протеин 30г | |
| Калцијум 139мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај пилећи пире је довољно срчан да послужи као главно јело са хрскавим хлебом или га послужи као прво јело. Волимо је са сланином, али уместо ње би се могао користити шунка. За увијање, додајте умућене шампињоне у кашу и изоставите парадајз. Остаци су још укуснији сљедећи дан.
Састојци
- 6 кришки сланине (на коцкице)
- 1/2 шоље целера (коцкице)
- 2 шоље кромпира (мали коцкице)
- 1 шоља лука (на коцкице)
- 1/2 шалице шаргарепе (коцкице)
- 3 кашике универзалног брашна
- 2 1/2 шоље пилећег чорба
- 1 кафена кашика креолске зачине или зачињене соли
- 1 шоља кукурузних зрна
- 1 1/2 шоље пола и по
- 1 1/2 до 2 шоље куване пилетине
- Парадајз нарезан на коцкице од 1 лименке (14, 5 унца)
Кораци за то
Пржите сланину у великој лонцу или холандској рерни; уклоните на папирне пешкире да се оциједе.
Додајте путер капи сланине, ако је потребно, да направите 3 кашике. Додајте целер, кромпир, лук и шаргарепу.
Посолите, непрестано мешајући док лук и целер не омекшају.
Умешајте брашно док се добро не сједини. Наставите са кувањем, непрестано мешајући, 2 минута.
Додајте пилећи презле и зачин или зачињену со, мешајући да се лепо измеша. Кувајте, мешајући док се не згусне. Поклопите и крчкајте 12 минута.
Додајте нарезану пилетину и кукуруз; пирјати 7 минута дуже, док поврће не омекша. Додајте половину и парадајз.
Топлина и укус. По потреби додајте со и бибер.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- предјело
- јужни
- пасти
