Диана Раттраи
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 24 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 199 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 199 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 9% |
| Засићене масти 4г | 19% |
| Холестерол 53мг | 18% |
| Натријум-149 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 49мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова једнослојна торта од јагода прекривена је укусним крем јагоде од сира за диван прољетни или летњи десерт. Јагоде ће дати смрзавање и колач природну ружичасту боју. Ова једноставна торта савршен је десерт за породични оброк или излазак на окупљање.
Свеже јагоде су у сезони крајем пролећа и почетком лета. Ако сте навикли на увезене јагоде током цијеле године у супермаркету - које су убране зелене - одузет ће вам укус зрелих јагода. Потражите их на пијаци фармера или на нераспоређеном имању. Још боље, јагоде можете лако узгајати у контејнерима или у свом врту, па чак и одабрати стално родне сорте које воће имају цело лето. Имајте на уму да се свеже, зреле јагоде брзо покваре и обликују, зато купујте само онолико колико можете да користите током наредна два дана.
Али још један добар избор, ради практичности, је куповина смрзнутих јагода, посебно у овом рецепту где се пире пече него да се користе целе или исечене. Једноставно допустите да се бобице одмрзну прије употребе. Смрзнуте бобице су често укусније од свјежих, него домаћих јагода.
Састојци
- За торту:
- 1 шоља пире јагоде
- 2 1/2 шоље универзалног брашна (промешати пре мерења)
- 1/2 кашике соли
- 2 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/2 шоље путера (омекшани)
- 1 1/3 шоље шећера
- 2 велика јаја
- 1 кашика екстракта ванилије
- За сладолед од врхња с јагодама:
- 3 унце крем сира (омекшани)
- 1 кашика путера (омекшали)
- Прстохват соли
- 3 до 4 шоље шећера у праху
- 1/2 шоље пире јагоде (вишак сока исцијеђен)
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака до овог рецепта, овај рецепт за торту од јагода је подељен у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и кување.
Направи колач
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 375 Ф. Подмазати и брашно разваљати тепсију од 13 до 9 инча.
Комбинујте брашно, сол и прашак за пециво; издвојити.
У посуди за мешање са електричним миксером, крем путер и 1 1/3 шоље шећера, док не постану лагани и течни. Умутите у јаја, једно по једно, после сваког додавања. Додајте ванилу и добро измешајте.
Полако умутите отприлике 1/3 смеше брашна у крем смешу са половином јагода. Умутите у још 1/3 смеше брашна и преосталих јагода. Измиксајте преосталу смешу од брашна и туците док не постане глатко.
Распоредите у посуду за печење и пеците 25 до 30 минута, или док се колач не спусти кад се лагано додирне прстом. Кул на сталак.
Направите погачу и ледену торту
Скупите састојке.
Умутите крем сир и путер док не постане глатко.
Умутите со, 3 шоље сластичарског шећера и јагоде. Додајте још кондиторских шећера, према потреби, док се не згусну довољно.
Замрзните торту глазуром.
Чувајте торту у фрижидеру до сервирања.
Послужите и уживајте.
Савети
- Остављени колач чувајте, покривено, у фрижидеру. Због замрзавања крем сира, не треба га изостављати на собној температури. Можете га послужити са више нарезаних јагода са стране ако имате пуно бобица и желите да уживате у њима док зреле. Ако сте купили превише свежих јагода, замрзните их целе или исечене да бисте их користили за будуће рецепте.
Ознаке рецепта:
- колач
- торта од свеже јагоде
- десерт
- јужни
