Георгиа Глинн Смитх / Гетти Имагес
Бохемиа Цласица је бледо мексички лагер који је постао популаран избор за пиваре који траже пиво које је лако доступно и приступачно. То је корак изнад неколико других лагера произведених у Мексику.
Иако је лакши од неких најбољих лагера на свету, ипак има лепу срећу, а уопште је повремено угодно пиво. Пивара описује да има "дубоке, суптилне ароме воћа, прженог јечма и минерала, који дају укус окусима који готово истовремено имају горчину попут какаа и слатке наговештаје ваниле."
Иако је њихов опис можда мало грандиозан, уз помну инспекцију могу се пронаћи и неки од тих укуса.
Ревизија
Да бисмо дошли до фер и детаљног прегледа, ово пиво је узорковано сам, заједно са оброком, и на различитим температурама. Иако се не такмичи са неким од огромних европских лагера који испуњавају уста, он је супериорнији од осталих мексичких бледог лагера, попут Цороне Ектра-а, на пример, и америчких макро-брева.
Напомене о дегустацији
Бохемија сипа врло бистру бледу сламу. Просечна бела глава пада прилично брзо. Арома је суптилна са траговима слатког зрна. Окус започне сладак и лаган, с неким нарастајућим горким горчином до краја. Напомене из пиваре нису биле доступне, па није могуће потврдити следеће, али, пиће се завршава врло угодним хмељним шкљоцањем, што би могла бити та горчина налик какау.
Ово пиво је бледо лагер са свим лаким ликовима и једноставним укусима који обележавају стил. Није велика, смела боја која карактерише пиво које слави покрет занатског пива. Међутим, пиво је угодно и корак изнад непристојних воденастих лагера који доминирају тржиштем.
Више информација
- Мексички бледо лагер. Ароме су лагане и суптилне са одличним лепршавим финишом. Извела Цервецериа Цуаухтемоц Моцтезума из Монтерреиа, Мексико, 4, 7% АБВ
