Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 463 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 94г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 463 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 2г | 10% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 473мг | 21% |
| Укупни угљени хидрати 94г | 34% |
| Дијетална влакна 6г | 20% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 73мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Рабокки је комбинација две укусне ствари: Рамен резанци и дукбоки ( ттеокбокки ). Можда ћете бити изненађени када пронађете Рамен резанце који су тако истакнути у комбинацији са дукбокијем , што је на крају краће јело које је више повезано са корејском кухињом из краљевског двора у династији Јосеон, него са дипломираним студентима који живе на инстант резанцима.
С обзиром на различите верзије дукбоки- а и Рамен резанци, њих двојица чине чудну комбинацију. Јужнокорејци конзумирају највише инстант резанци по глави становника у било којој земљи: 69 пакета годишње по особи. Тако да можда комбинација дукбоки- а и Рамен резанци није тако чудна.
Састојци
- 1/2 шаргарепе (исечене на тракице)
- 1/2 лука (слатко, танко исечено)
- Корејски цилиндрични колач од пиринча од 1/2 фунте (вероватно око 1/4 паковања)
- 1 велики раван лист корејске пиринчане торте ( оденг , ох моок , исечен на квадрат или правоугаоник)
- 3 шоље воде
- 1 кашика кашике. соја сос
- 4 кашике. коцхујанг (паста од црвене паприке)
- 1, 5 тбсп. шећер
- 1 пакет корејских резанци инстант, (пробајте бренд Схин Рамен, сломљен на комаде)
- 2 лука (исецкана на комаде од 1 инча)
- По избору: тврдо кухана јаја, преполовљена
Кораци за то
Ако су колачи од пиринча или рибљи колачи замрзнути, прво их отопите у води.
У лонцу или већој тави промешајте слатки лук и шаргарепу на мало уља 3 до 4 минута, на средње јакој ватри.
Додајте пиринчану торту и колаче од рибе и воду и загрејте топлоту на високу.
Када почне да кључа, посолите и ставите сој сос, кочујанг и шећер.
Кад се сос згуснуо, додајте суве резанце инстант рамен.
Мешајте док резанци не скувају, додајући мало више воде уколико је потребно.
Кад се резанци скувају, додајте локван и искључите топлоту. По жељи додајте тврдо куване половине јаја.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- предјело
- азијски
- журка
