Ј Схепхерд / Гетти Имагес
- Укупно: 30 сати
- Припрема: 20 сати
- Кувар: 10 х
- Принос: 1 контејнер (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 927 | Калорије |
| 35г | Дебео |
| 119г | Угљикохидрати |
| 36г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 контејнер (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 927 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 35г | 45% |
| Засићене масти 20г | 101% |
| Холестерол 110мг | 37% |
| Натријум 523мг | 23% |
| Укупни угљени хидрати 119г | 43% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 36г | |
| Калцијум 1248мг | 96% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Постоји пуно начина да направите свој јогурт са аромом, али овај прави укусни замрзнути јогурт користи свеже састојке које имате при руци код куће. Можете је направити са машином за јогурт или без ње.
Ево још једног бренда за прављење властитог јогурта са окусом: Можете га учинити здравијим од већ припремљених сорти које купите у продавници. Можда не желите да користите традиционални шећер; можете заменити здравији заслађивач. А са тоном комбинација укуса, можда ћете бити у могућности да осмислите неколико прилично привлачних састојака.
Састојци
- 1 квас пуномасног млека
- 1/4 до 1/3 шалице заслађивача
- Необавезно: ароме или воће по вашем избору
- Необавезно: 1/3 шоље инстант немасног сувог млека
- 1 заобљена кашика обичног јогурта (или препоручена количина културе у праху)
Кораци за то
Скупите састојке.
Огулите 1 четвртину млека и помешајте у 1/4 до 1/3 шоље шећера, меда, сирупа, слада, меласе, вештачког заслађивача или другог заслађивача.
Ако су после растварања шећера или меда потребна другачија укуса, можете умешати 1 кашику екстракта попут лимуна, бадема или паприке. Такође можете пукнути на ормару зачина како бисте додали више укуса смрзнутом јогурту. Покушајте да додате 1 кафену кашику млевених зачина, попут цимета, мушкатног орашчића, мацеса, ђумбира или своје посебне комбинације.
Додајте инстант немасно суво млеко, охладите смесу на 110 Ф и промешајте у култури или јогурту.
Сипајте смесу у топле посуде, поклопите и инкубирајте.
Инкубирајте пет до 10 сати. Затим је оставите да се охлади и охлади јогурт у посуди.
Савети
- Заслађиваче које можете користити: шећер, мед, јаворов сируп, чоколадни сируп, слад, меласу, стевију или умјетни заслађивач. Суво млијеко се користи за израду јогурта и крема за појачање протеина. Иако је ово опционо, топло препоручујемо да га укључите приликом прављења овог рецепта. Кад год ароматишете јогурт, увек запамтите да оставите једну шољу обичну, тако да ћете за следећу серију имати свежу мешавину стартера. Да би се бактерије размножиле, инкубирајте јогурт на температури између 100 Ф и 115 Ф. Постоји много начина за инкубацију јогурта. Можете је поставити у конвенционалну пећницу, лонац за посуђе, подлогу за грејање, микроталасну пећницу, хладњак пун кипуће воде или чак у дехидратор.
Варијације рецепта
- За џем, конзерве или ароме ставите 1 кашику ароме на дно посуде са 1 шоље и преко ње прелијте топлу мешавину млека и јогурта. Покријте и инкубирајте као и обично. Да бисте додали свеже, конзервирано или сушено воће, додајте их након што је јогурт инкубирао. Ово би требало да постане последње, јер садржај киселине у неком воћу може да умути млечно-јогурт смешу и спречи правилну ферментацију.
Ознаке рецепта:
- јогурт
- јогурт са ароматизираним окусом
- доруцак
- Американац
