Резани летњи сквош. Фото: Диана Раттраи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 24 (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 127 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 127 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 35мг | 12% |
| Натријум 334мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 100мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови укусни тиквице од тиквица чине одлично предјело. Послужите их уз потоп, попут срираче или мајонеза од кипотле, ранч од ранча или салсе.
Састојци
- Жута тиквица од 3/4 килограма (око 2 средње коцке)
- 1 јаје, претучено
- 1/3 шоље универзалног брашна
- 1/3 шоље кукурузног брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1 средњи лук (решен)
- Уље (за пржење)
Кораци за то
Скупите састојке.
Додајте тиквице у лончић и прекријте сланом водом. Кувајте, покривено, 10 до 15 минута или док не омекша.
Оциједите и измрвите довољно тиквица да направите 1 шољу. Комбинујте тиквице и јаје и добро измешајте.
Сјединити брашно, кукурузну брашно, прашак за пециво и со, све добро измешати. Додајте мешавину тиквица и лук, мешајте док се не помешају.
Сипајте мешавину тиквица по нивоу кашике у вруће уље. Кувајте док не поприме златно смеђу боју, окрећући се једном.
Ознаке рецепта:
- Скуасх
- предјело
- јужни
- лето
