Диана Раттраи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 4 до 6 порција
Направите сендвиче с овом укусном салатом од јаја користећи свој омиљени хлеб или кексе и лишће салате. Ова салата од јаја такође чини одличан намаз за предјело. Ставите мало на крекер и додајте мало кавијара, нарезане зреле или пуњене маслине, кришке црвеног лука или пимиенто за укусну храну за забаву.
Мешавина са јајном салатом је приказана на крем сиру и љутом бисквиту.
Састојци
- 8 великих јаја
- 4 до 5 кашика мајонеза
- 2 до 3 кашике Дијон сенфа
- 2 кашике лука
- 1/4 шоље целера (ситно сецкан или танко исечен)
- 1/8 кафене кашике бибера
- Цртица соли (на укус)
Кораци за то
Скупите састојке.
Ставите јаја у тепсију; покрити хладном водом. Покријте лончић и до краја прокухати.
Скините са ватре и оставите да стоји, покривено, око 18 до 20 минута. Исперите јаја хладном водом док се довољно охладе да се могу носити.
Огулите и насјецкајте јаја, а затим их ставите у посуду. Додајте насјецкан лук и целер. Умијешајте 2 кашике сенфа и 4 кашике мајонеза док се добро не промијешају.
По жељи додајте још сенфа и мајонеза. Додајте бибер и промешајте у соли, по укусу.
Уживати!
Савети
- За влажење жумањка, време стајања смањите на око 15 минута. Употријебите за сендвиче или чорбе или послужите као салата за ручак на лишћу салате.
Варијације рецепта
- Уместо лука, у салату од јаја додајте ситно сецкани црвени лук или лук. У салату од јаја може се додати и кашика свежег сецканог першуна, заједно са ситним ситним луком.
Ознаке рецепта:
- јаје
- предјело
- јужни
- породична вечера
