Наташа Мандић / Стоцкси Унитед
- Укупно: 85 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 65 мин
- Принос: 1 колач (12-16 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 401 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 67г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 торта (12-16 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 401 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 8г | 40% |
| Холестерол 87мг | 29% |
| Натријум 320мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 67г | 24% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 48мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај једноставан рецепт за торту од јабука стреусел направљен је са пуњењем пите од јабука, што значи да воће не може да огулите! Користили смо стаклену теглу од пуњења пите од јабуке од 32 унце (свако добро пуњење пита требало би да делује). Имате велику флексибилност у погледу изгледа ове торте. Може се направити у 10-инчној посуди за опругу у облику цеви, 12-шалици Бундт-а, тави величине 13к9 инча или лименкама за цупцаке-ове за појединачне десерте.
Торта не може бити једноставнија за прављење. Не треба вам ни електрични миксер. Само пазите да вам маслац и јаја буду на собној температури, а затим помешајте дрвеном кашиком. Ако одлучите да користите електрични миксер, пребаците на кашику када додате надев од пита од јабука да се јабуке не распадну.
Ово је сладак десерт. Ако се одлучите за пуњење стреусела, биће још слађе, али ко може да одоли смеђој мрви шећера и маслацу? Ако користите посуду за Бундт, можете покушати да ставите стреусел на дно добро подмазане тепсије, тако да ће бити на врху када га одвојите. Ако одлучите да ово испечете у посуди за Бундт, можда ће бити паметно оставити стреусел искључен.
Овај колач је одличан десерт када се поново подгреје у микроталасну и сервира с карамел сосом и кашиком сладоледа од ванилије. Али не рачунајте то за доручак. Ради лакшег резања, охладите га, поделите на кришке и оставите да достигне собну температуру пре сервирања.
Састојци
- За Стреусел:
- 4 кашике путера (растопљено)
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/2 шоље шећера
- 1/2 шоље упаковано у светло смеђи шећер
- 1/2 кашике цимета
- За торту:
- 3 шоље намењеног брашна
- 1/2 кашике соли
- 1 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1 1/2 кашике цимета
- 6 унци путера (на собној температури)
- 3 шоље шећера
- 3 велика јаја (на собној температури)
- 1 1/2 кашике екстракта ванилије
- 1 пуњење пите од јабуке од 32 унце
Кораци за то
Направите Стреусел:
Скупите састојке.
У малој посуди помешајте заједно растопљени путер, брашно, шећер, светло смеђи шећер и цимет, пазећи да састојци потпуно апсорбују маслац. Отопите смесу прстима и формирајте крупне мрвице. Одложи.
Направите торту:
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
У средњој посуди умутите брашно, сол, соду бикарбону и цимет и оставите по страни.
У посебној великој посуди умутите путер од 6 сока омекшали путер и 3 шоље шећера.
Додајте јаја и ванилију и добро измешајте.
Додајте смешу са брашном и темељно комбинујте, гурајући странице гуменом лопатицом.
Помоћу гумене лопатице или дрвене кашике или данског шлагом умијешајте пуњење јабучних пита.
Премажите таву коју сте изабрали за печење спрејом за кухање. Пребаците тесто у припремљену тепсију и равномерно распоредите стреусел по врху. Пеците 55 до 65 минута или док тесто не набришите.
Извадите из рерне и пребаците на жичани носач да се потпуно охлади ако користите тавану са опругом. Ако печете у тепсији величине 13к9 инча, охладите је у тепсији и исеците и послужите директно из тепсије. Ако печете у тепсији Бундт, оставите да се охлади 20 минута на жицама и преокрените на сталак да се потпуно охлади.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Аппле
- доруцак
- источна европска
- туш
