Јела
Британци знају како се забављају када су у питању празници и повући ће све тачке како би Божић и Нова година изашли са праском. Вјеровали или не, многе припреме заправо почињу већ у септембру, када је вријеме за прављење традиционалне божићне торте, а потом се одатле углавном настављају. Било да је ријеч о облику традиционалног пудинга, пита од мљевеног меса, укусних сластица или регионалних посластица, ми Британци знамо како то славити. У наставку, пружамо вам разне могућности да испробате своје летовање на британски начин ове године. Живели!
20 рецепата за традиционалну британску божићну вечеру
-
Божићна торта
Елаине Лемм
Британски Божић никада не би био прави без класичне британске божићне торте. Богато сушено воће маринира се у ракији или понекад руму, а затим се меша у укусну, богату, зачињену торту. Колач се може направити већ у септембру, а затим се хранити у периодима са мало више ракије како би се колач сазрио. Посољена или не, сервира се од Бадње ноћи па све док не нестане, што обично није тако дуго.
Алтернатива горњој торти је шкотска торта Дундее. Иако је овај колач још увек препун воћа и орашастих плодова, није толико ароматизиран зачинима и не укључује ракију. Ако тражите торту која је слична класичној британској божићној торти, али има суптилнији укус, пробајте са Дундее.
-
Пита од млевеног меса
Јела
После божићне торте, следећа најпопуларнија посластица која ће се служити за време божићних празника у Британији мора бити пита од млевених колача. Поново су воће и зачини, овај пут држани заједно са саетом и умотани у светлост, топљење пецива.
Ако желите да зазвоните измене са традиционалних, испробајте питу од мљевеног франгипана. Иако је ово слично традиционалној пита од мљевеног меса, она такође има врло пријатан поклопац прелива налик на колаче од бадема, што пружа јединствену комбинацију укуса.
-
Божићни пудинг
Јела
Прављење традиционалног божићног пудинга почиње у недељу Стир Уп, последње недеље пре почетка Адвента, што је отприлике пет недеља пре Божића.
Традиција пудинга датира из векова, мада се последњих година причало да јој више не одговара, то није стварни случај. Ово одушевљење празницима још увек је чврсто постављено у главну улогу божићног ручка. Једном када га испробате, схватићете зашто.
-
Трифле
Јела
Друга само традиционалном божићном пудингу је класична британска ситница. Ова ситница сигурно ће се појавити на Дан бокса, а такође и у новогодишњој ноћи. Ако сте у Шкотској за време празника, вероватно ћете наићи на напоран лаирд трифле, сличан енглеском, али са кантама вискија уместо шерпе.
-
Сцоттисх Схортбреад
Јела
Иако се ова слатка посластица може назвати шкотским пецивом, једе се свуда у Великој Британији током празника, што и не чуди. Ова маслена погача једноставно је укусна! Пека је унутарњи део Хогманаи-а (шкотска Нова година) и тако је добра, зашто бисте је задржали само један дан.
-
Иуле Лог
Јела
Дневник иуле-а је очигледан избор ако желите заменити традиционални пудинг. Свој сунђерасти колач, крем пуњење и слој чоколадног ганацхеа, ова изврсна посластица је и вредна труда. Да, можда је мало тешко превртати се на почетку, али правећи га корак по корак, открит ћете да није тако тешко. Плус, на крају ћете бити награђени невероватним десертом!
-
Столлен Цаке
Елаине Лемм
Столлен није британска торта, али као део британског Божића, дефинитивно је део свечаности. Иако можда није најлакши рецепт за направити, он се свакако исплати потрудити и сигурно игра значајну улогу у празницима, јер је богат воћем и марципаном. Делициоус!
-
Зачињена Вицториа Спонге торта
Јела
Последње, али сигурно не најмање важно, овде је најлакша гомила: божићно зачињена Вицториа спужва торта. Овај рецепт је увијек популарни колач који је синоним за печење у Британији, а овај рецепт има лијеп, топао, божићно-и окус, за који смо сигурни да ће се свидети готово свима слатким зубима.
