Диана Раттраи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 595 | Калорије |
| 28г | Дебео |
| 46г | Угљикохидрати |
| 37г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 595 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 28г | 36% |
| Засићене масти 10г | 49% |
| Холестерол 120мг | 40% |
| Натријум 1415мг | 62% |
| Укупни угљени хидрати 46г | 17% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 37г | |
| Калцијум 195мг | 15% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Роштиљ сос и сир надопуњују ова пилећа прса, дајући им окус кухања у којем можете уживати у било које доба године. Рецепт није само лак; прилично је свестран. Додајте мало гљива у таву заједно са луком или додајте кришке паприке. Слободно користите другу врсту топљеног сира. Мексичка мешавина или паприка од сира од папра су добре алтернативе.
Састојци
- 4 кришке сланине, коцкице
- 3 до 4 половине пилећих прса, око 1 1/2 килограма
- со и бибер
- 4 кашике брашна
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика путера
- 1 (18 унца) сос за роштиљ у боци, подељено
- 1 мали лук, ситно исечен
- 2 унче исецканог цхеддар сира
- 2 унче исецканог сира моцареле
Кораци за то
Загрејати рерну на 375Ф. Лагано намастите плитку посуду за печење или прскајте нелепљивим спрејом за кухање.
Кухајте сланину готово да не постане хрскава. Извадите на папирне пешкире да се исуше и обришете таву.
Одрежите половине пилећих прса водоравно да бисте направили тањи котлети (ако су пилећа прса сасвим мала или танка кришка, прескочите овај корак). Зачините сољу и бибером. Брашно ставите на тањир или у широку посуду; уваљајте пилеће котлете у брашно да се премажу.
На тави додајте маслиново уље и путер на средње јакој ватри. Кад је путер пенаст, додајте пилећа прса. Смеђе са обе стране.
У припремљену посуду за печење ставите око 1/3 шоље роштиљ соса. Смеђану пилетину распоредите у посуду за печење.
Додајте ситно исечен лук у таву и кувајте, мешајући, док не омекша и лагано не порумени. Изрежите лук преко пилећих прса. Резервирајте сланину преко пилетине, а затим жлицом прелијте преостали сос са роштиља.
Пеците око 15 минута. Сипајте сир преко пилетине и пеците док се сир не отопи и пилетина се не скува. Пилетина мора бити кувана на температуру од најмање 165 Ф, ако се мери у најдебљем делу помоћу термометра за храну.
Ознаке рецепта:
- сланина
- ентрее
- Американац
- породична вечера
