цсундахл / Гетти Имагес
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 бундт торта (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 515 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 51г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 бундт торта (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 515 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 42% |
| Засићене масти 9г | 44% |
| Холестерол 82мг | 27% |
| Натријум 309мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 51г | 18% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 75мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Бундт колачи савршени су за ужурбане кухарице; они су импресивни десерти који се одлично слажу са било чим, од ваше јутарње кафе до поподневног чаја, а лако се чине лепом. Само измиксајте тесто, излијте га у шерпу и додајте укусну чоколадну глазуру или Веган Ганацхе након што се охлади.
Реч мудрима: ако никада нисте били добри у уљу и пециву посуда за торте, бундт колачи ће вас научити тешком путу; слабо подмазана посуда за торту од бундета пружиће вам најтеже време када покушате да исплетете торту. Да бисте то избегли, обавезно темељно подмажите посуду - пазећи да добијете све пукотине и пукотине - а затим брашно, истискујући вишак.
Састојци
- За чоколадни колач:
- 2 1/2 шоље намењеног брашна
- 1/2 шалице незаслађеног какао праха
- 1 кашика соде бикарбоне
- 3/4 кашике соли
- 1/2 шоље сојиног млека (ванилија)
- 1/2 шоље киселе павлаке без млека
- 4 велика јаја
- 1 1/2 шоље шећера
- 1 шоља уља кањоле
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 шоља чоколаде без млека
- За чоколадну глазуру:
- 6 унци тамне чоколаде без млека (грубо сецкане)
- 3/4 шоље обичног сојиног млека, кокосовог или бадемовог млека
- Необавезно: 2 кашике припремљеног еспресса
- 2 кашике маргарина без соје (собне температуре)
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај десерт без млека је подељен у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и печење.
Направите чоколадни колач
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 325 Ф. Лагано уље и брашно посути са 12 шољица и оставити по страни.
У посуду за мешање средње величине просијте заједно брашно, какао прах, сода бикарбона и со док се добро не сједине. Одложи.
У малој посуди за мешање умутите сојино млеко и кисело врхње без млека док се добро не помешају. Одложи.
У другој великој посуди за мешање умутите јаја и шећер док не постану бледо жуте боје.
Додајте канолово уље и екстракт ванилије и наставите да камите све док смеса не постане глатка и добро измешана..
У неколико додавања додајте смешу од брашна наизменично са мешавином сојиног млека и започињући и завршавајући са брашном.
Једном када се смеша само сједини, склопите је у чоколадни чипс без млека
Сипајте тесто у припремљену тепсију.
Пеците док се горњи део извора не додирне, када се додирне, 55 до 60 минута.
Оставите посуду да се хлади 30 до 45 минута на жичаном расхладном постољу, а затим лагано отпустите торту са страна посуде ножем и пребаците торту на жичани хладњак да се потпуно охлади.
Након што се торта потпуно охлади, торту премажите веганским ганацхеом или Цхоцолате Глазе ( рецепт испод ).
Направите Чоколадну глазуру
Скупите састојке.
Ставите насјецкану чоколаду у посуду отпорну на топлоту.
Загријте сојино млеко и припремљени еспрессо у малој посуди на средње јакој ватри док врх смеше не почне да паре, али не кључа.
Врућу течност прелијте преко чоколаде без млека и оставите да стоји 2 до 3 минуте.
Додајте сој маргарин без млека и промешајте, правећи брзе, мале кругове у средишту јела и решавајући пут, све док смеша не постане глатка и на њеној површини не остане сјај.
Оставите глазуру да стоји, повремено мешајући, 10 до 15 минута, или док се мало не згусне.
Прелијте преко охлађене бундеве торте и послужите.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Чоколадна торта
- брунцх
- Американац
- рођендана
