Ривал Цроцк-Пот® ББК Пит. (ц) Ривал из 2005
Већина нас је позната с Цроцк-Пот® шпоретом за кухање, који је основни производ у многим кухињама у домаћинству. Али можда нисмо свесни да ова компанија која је савладала тржиште кухања ниско и споро нуди и уређај за другу врсту слабог и спорог кухања: пушење. Иако Цроцк-Пот® ББК јама неће замијенити старински роштиљи од дрва или дрвеног угља и пушачи, ово је згодна алтернатива за ужурбане кухаре који требају затворени, хандс-фрее уређај.
Опис
Цроцк-Пот® ББК пит изгледа помало као велики, правоугаони спор штедњак или минијатурни роштиљ. Јединица мјери око 20 до 16 до 17 инча и има велики поклопац с куполом (скидајући се ради чишћења) који вам омогућује кухање великих комада меса. Као и спор штедњак, ББК Пит има и висока и ниска подешавања.
Унутра је сталак са ручкама за подизање који се могу поставити у два различита положаја; може да стави три ребра за печење или печенку од 7 килограма. Уложак од камена је уклоњив и сигуран за прање судова и може се користити у уобичајеној рерни.
На уметку од камена налазе се ручке, али Цроцк-Пот® ББК Пит нема ручке на основној грејној јединици. Најбоље је да користите приложени сталак за резултате на роштиљу; кување хране без сталка оставиће вам мало искривљен исход. Цроцк-Пот® ББК пит садржи књигу кувара са десетинама рецепата као и опште смернице за кухање разних врста меса.
Карактеристике
Овај модел се такође може користити као спор величина спор штедњак. Пре постављања поклопца само ставите лист тешке фолије пре него што затворите поклопац да бисте запечатили. Уз то, јама за роштиљ могу постати паре тако што ћете на дно налити мало течности и ставити састојке на сталак.
За и против
Међутим, требате имати на уму да је ово спорија шпорет, а технички није пушач, тако да у вашој храни неће недостајати било каквог окуса дима који бисте добили од кухања хране у традиционалном пушачу. Такође, због своје величине је превелик да би се могао оставити на шалтеру и захтева велико простора за складиштење. А чињеница да на дну грејне јединице нема ручки значи да је требате пажљиво ставити пре него што почнете да кувате, а не да је померате када је пушење започело. Ту је и мало кривуље учења када је у питању употреба Цроцк-Пот® ББК Пит-а. Обавезно прочитајте приручник пре него што почнете.
Чишћење
Најбољи начин чишћења уметка од камена је у машини за прање судова, све док је ваш апарат довољно велик. Док се камени производи не зачиње употребом, чишћење руком ће највјероватније требати велику маст од лакта како би се уклонила изгорена храна пре употребе спреј уљем за кување да би се смањило чишћење. Изгорела храна може бити тешко уклонити; на тешким местима може се користити паста соде бикарбоне и воде.
