Диана Раттраи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 48 лопти (48 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 64 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 48 куглица (48 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 64 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 2г | 12% |
| Холестерол 28мг | 9% |
| Натријум 109мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 42мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове куглице од шпината су невероватно укусне, једноставне за прављење и спремне су за само 35 минута. Направљени од затегнутог пармезана, мрвица хлеба и јаја, одлични су као предјело за забаву или део намаза за забаву. Употријебите их као опрану месне округлице са шпагетама и маринари сосом за вегетаријанску алтернативу, а направите веће шарже да се испеку и замрзнују за ласт-минуте оброк сервиран уз пире кромпир и салату.
Хрскава и сува спољашња кора чини их одличном храном за прсте, јер ће вам бити потребни само салвете за послуживање. Разне умаке за умакање праве одличну пратњу, попут зрнастог сенфа, соса од киселе павлаке, соса од маринаре, мајонеза са чипотолом , сенфа и мајонеза, или чак зачињеног гуацамоле-а. Направите их мање величине и ставите их трицама на набодаве са парадајзом цхерри-ом између сваког.
Састојци
- 2 пакета шпината (10 унци) (смрзнути, сецкани)
- 3/4 шоље путера (омекшани)
- 2 шалице биљних додатака мрвица
- 1 шоља пармезана (свеже нарибани)
- 1/4 кашике соли (или по укусу)
- 4 велика јаја
- 1/2 кашике црног бибера
- 1/4 кашике мушкатног орашчића (или по укусу)
- По избору: 1/2 шоље хлебних мрвица (зачињена или обична)
- По жељи: 2 кашике лука (ситно млевене)
- Необавезно: 4 кашике сецканих орашастих плодова, пињола или ораха.
- Необавезно: 1/4 шоље црвене паприке (ситно сецкане)
- Необавезно: 1/4 кафене кашике кајена
Кораци за то
Скупите састојке.
Кухајте шпинат пратећи упутства за паковање. Оциједите је у филцу за додавање, притискајући уз помоћ посуде или велике кашике за кухање да се извуче што више течности.
У великој посуди комбинујте топли шпинат са омекшаним путером. Додајте мрвице за пуњење, пармезан и млевени лук. Добро измешајте и додајте со и бибер по укусу, плус мушкатни орашчић. Имајте на уму да мрвице за пуњење већ имају сол, па прво лагано проверите и поново провјерите зачин прије печења.
У малој посуди лагано умутите јаја и додајте их мешавини шпината. Комбинујте добро и охладите смешу око 30 минута, покривено.
Загрејати рерну на 350 Ф.
Док се смеша хлади, обложите велики обложени лим за печење пергаментним папиром или га пошкропите нелепљивим спрејом за печење или печење.
Ако користите, ставите ситне суве крушне мрвице у тањир или посуду.
Након што се смеса охлади, користите заобљену кашичицу или малу кашичицу колачића и обликујте смесу од шпината у мале куглице. Ако се смеша лепи за руке, влажите их хладном водом док радите.
Сваку куглицу уваљајте у мрвице хлеба док се лагано не обложи и ставите је на лим за печење, остављајући између остатка отприлике 1/2 инча.
Пеците око 15 до 20 минута, или док не осетите чврст додир.
Ако их послужујете као предјело, држите их на топлој тацни или на послужитељу са шведским столом, тањиру или у шпорету.
Уживати!
Куглице од шпината као главно јело
Ево неколико предлога како да користите ове куглице од шпината као своје главно јело:
- Тјестенина: Скувајте кратку тјестенину и премажите песто или црвеним сосом. Ставите 4 куглице шпината по особи и нарибајте додатни пармезан на сваку посуду. Сендвич: Користите свеж багуетте и нарежите га по дужини. Ставите кришке Брие и пеците 5 до 7 минута док сир не буде топао. На хлеб ставите месне округлице и затворите багуетте. Резање у 3 велика сендвича или 6 средњих. Брунцх: Премажите једно јаје по госту и ставите га на 4 топле шпиначне куглице. Послужите уз зелену салату и свежи хлеб. Вегета бургер: Обликујте смешу као паштету и пеците док не постане чврста. Користите сусама, зачињене мајонезе, било који резани сир по вашој жељи, кришке парадајза, свежу салату и направите вегетаријански хамбургер. Послужите са помфритом и кечапом. Дечји ручак: Спакујте 2 тврдо кувана јаја, 4 месне куглице од шпината, 1 јабуку и 1/2 шоље следећих мешавина здравог ручка.
Ознаке рецепта:
- спанаћ
- предјело
- Американац
- журка
