Французи су одувек били познати по укусном кувању. Помоћу ових рецепата можете испробати и поновити нека од њихових најукуснијих јела.
-
Рецепти за Алзаце и Лорену
Алзас-Лорена Франк Крахмер / Гетти Имагес
Од високих планина Алзација и Лорена до сунчане покрајине Провансе, Француска је широко разнолика у кулинарским традицијама. Сазнајте више о храни, састојцима и рецептима сваког региона.
Немачка и Француска су неколико векова наизменично владале подручјем Алзас-Лорена, на североистоку Француске. Временом је утицај Немачке на традиционална француска јела постао очигледан. Алзати и Лоренари постали су мајстори укисељења, пушења меса и паковања кобасица. Они придају велики значај беспрекорном квалитету рустикалних прехрамбених производа.
- Рецепт печени кајсије Браисели рецепт црвени купус Чешњак рецепт за кобасице Куицхе Лорраине рецепт
-
Цајунски и креолски рецепти
Катедрала Сент Луис, Њу Орлеанс, Луизијана. Медиоимагес / Фхотодисц / Гетти Имагес
Цајунски и креолски рецепти потичу из широког подручја географије која обухвата Канаду од заљева Саинт Лавренце на североистоку Канаде до подручја Лоусиана у Сједињеним Државама. Богато спојено наслеђе француске, шпанске, афричке и карипске културе допринело је ароматичној кајунској и креолској храни.
- Андоуилле Балсамиц Винаигретте Рецепт Цимет Наранџаста Поповерс Рецепт Коњак коњак с Беурре Бланц сосом Рецепт Рецептић од наранџе
-
Храна Белгије
Маисон ду Рои, Брисел, Белгија. Роберт Хардинг / Гетти Имагес
Белгија граничи са североистоком Француске и њену кухињу узима из бурне историје инвазија и владавина Римљана, Викинга, Немаца, Аустријанаца, Француза, Немаца, Шпанца и Холанђана. Белгијски рецепти су познати по томе што имају квалитет и финост француске кухиње, док се послужују у великим порцијама по којима је позната немачка кухиња.
- Белгијски рецепт за цвијеће наранџе
-
Храна Бретање
Форт Ла Латте, Бретања, Француска. Роберт Хардинг / Гетти Имагес
Смештена на северозападном крају Француске, Бретања јури у море, а плодови мора су њена врхунска кухиња. Рецепти из Бретање пуњени су свежом рибом, јабукама и познатим цреповима од хељде.
- Рецепт за хељду од хељде од јабуке и кавале. Сорбет од хељде
-
Храна из Бургундије
Дворац Цхатеау Де Ла Роцхепот, Азурна обала, Бургундија, Француска. Медиоимагес / Фхотодисц / Гетти Имагес
Рецепти из Бургундије увелико позајмљују њену њемачку баштину. Они често садрже - и увек се надопуњују - светски позната вина произведена у региону.
- Говеђи бургундски рецепт Гоугерес рецепт зимски сквош
-
Храна Француске Канаде
Цхатеау Фронтенац, Куебец Цити, Куебец, Цанада. Стуарт Грегори / Гетти Имагес
Састоји се углавном од Квебека и источне Канаде, француски канадски рецепти комбинују француску кулинарску технику са локалним северноамеричким састојцима. Добијена храна је укусно домаћег стила са невероватном француском панашом.
- Јабучна глазирана рецептура од мркве, боровничко вино Кули-рецепт, чоколадна торта са боровницом, вино кули-рецепт, брусница, четверокут, торта, рецепт, јавор, орах, вињагрета, реграт, гранат, брусница, сорбет, бундева, моуссе, рецепт, печени јавор, наранџа,, глазирано, Турска, рецепт
-
Храна Гакон и Баскија
Баскија. Емма Лее / животна датотека / Гетти Имагес
Храна из Баскије и Гаскон традиционално су срдачна војска за истрошене раднике сеоског, планинског подручја. Згодни, често зачињени рецепти потичу из мешовитог наслеђа викиншких инвазија и француске и шпанске културе.
- Баски рецепт за сос од Пипераде, брзи рецепт за лук
-
Храна из Нормандије
Овце које испашу у близини Монт Саинт Мицхела, Нормандија, Француска. Мартиал Цоломб / Гетти Имагес
Нормандија је прелепа сеоска земља поред мора. Добијена кухиња богата је млечним производима, воћњаком и морским плодовима из свеже воде.
- Андоуилле Балсамиц Винаигретте Рецепт Јабука и Цалвадос Сорбет рецепт Цимет Еспрессо Саблес Рецепт Симпле Бриоцхе Лоаф Реципе
-
Храна Провенце
Прованса, Француска. Том Бракефиелд / Гетти Имагес
Рецепти из Провансе препуни су свјежег воћа и поврћа захваљујући умереној, сунчаној клими и пажљиво његованим пољопривредним земљиштима.
- Рецепт за салату од авокада и Ромаине Брандаде де Моруе Марсеилле Реципе Цалиссони са рецептом мерингуе Цоте д'Азур дресура меда од меда Хербес де Провенце Винаигретте рецепт лимун Аиоли рецепт провансалски рецепт за парадајз рижу
