Строганофф ин Цресцент Цруст. Диана Раттраи
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 6 порција
Овај укусни мљевени говеђи строганофф печен је до савршенства у једноставној коре од полумесеца. Мљевена говедина и шампињони комбинују се са павлаком, а затим пре изливања поспите насјецканим сиром.
То је лак, укусан оброк за вечеру сваке недеље, а деца ће га обожавати. Послужите га уз грах или шаргарепу или основну салату од сока.
За прелив смо користили Цхеддар мјешавину, али такође се може користити и сјецкани амерички или Цхеддар Јацк сир.
Састојци
- 1 пакет (8 унци) фрижидер-хладњака у ролни
- 2 до 3 кашике биљног уља
- 1 килограм мљевене говедине, мршав (мљевени круг)
- 1/2 шоље насјецканог лука
- 8 унци нарезаних шампињона
- со и бибер по укусу
- 1/2 кашике паприке
- 8 унци киселе павлаке
- 1/2 до 1 шоље насјецканог чехедарског или америчког процеса сира
Кораци за то
Загрејати пећницу на 375 Ф / 190 Ц / Гас 5.
Одвијте тијесто у облику полумјесеца и притисните на дно незаслађеног тепсије од 13 до 9 инча да формирате танку кору (погледајте фотографију).
Загревајте биљно уље у тави на средњој топлоти. У таву додајте мљевену говедину, лук и гљиве. Кувајте, мешајући, док млевена говедина више не постане ружичаста и гљиве и лук не постану мекани. Додајте паприку и зачините сољу и бибером, по укусу. Умешајте киселу павлаку док се добро не помеша.
Умутите млевену говеђу мешавину у посуду за печење и распоредите преко коре. Равномјерно поспите исецканим сиром.
Пеците у претходно загрејаној рерни 25 до 30 минута, или док се коре не испеку и не поприме по ивицама.
Исеците на квадрате да послужите.
Послужите уз прилог са поврћем или салату од воћа. Парени броколи или печени бриселски клице одличан су избор или послужују уз омиљене поврће ваше породице.
Ознаке рецепта:
- Гљива
- ентрее
- Американац
- рођендана
