Диана Раттраи
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 769 | Калорије |
| 54г | Дебео |
| 53г | Угљикохидрати |
| 23г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 769 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 54г | 70% |
| Засићене масти 20г | 100% |
| 84 мг холестерола | 28% |
| Натријум 776мг | 34% |
| Укупни угљени хидрати 53г | 19% |
| Дијетална влакна 6г | 23% |
| Протеин 23г | |
| Калцијум 560мг | 43% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за шпароге ау гратин прави се од сира, шпарога, ораха и мрвица мрвице.
Тепсија чини феноменалну прилог, а припрема се и пече се врло лако. Сјецкани ораси чине да смјеса мрвице мрвице постане хрскава и ароматична.
Састојци
- 5 кашика путера, подељено
- 1 кашика соли
- 3 кашике универзалног брашна
- 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера, факултативно
- 1 1/2 шоље млека
- 1 шоља исецканог чедра или Груиере сира
- 1 1/2 шоље мрвица мрвице
- 1 шоља сецканих ораха
- 2 шоље куваних сецканих шпарога
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Маслац од 1/2-куарт тепсија.
У лонцу на средње јакој ватри растопите 3 кашике путера; промешајте у со и брашно. По жељи додајте 1/4 кашике свеже млевеног црног бибера, по жељи.
Кувајте брашно око 2 минута, уз непрестано мешање.
Постепено додавајте млеко уз мешање.
Додајте млевени сир и кувајте, мешајући, док се не згусне.
Уклоните сос са ватре.
Отопите преостале 2 кашике путера.
Комбинујте мрвице мрвице са растопљеним маслацем и сецканим орасима; бацити да се помеша. Оставите неколико кашика за прелив.
У припремљену посуду са касиком ставите слој шпарога, слој мешавине крекера и ораха, а затим слој соса.
Поновите слојеве, завршавајући са резервисаним мрвицама.
Пеците у претходно загрејаној рерни око 25 до 30 минута, или док врх лепо не порумени.
Ознаке рецепта:
- шпароге
- прилог
- Американац
- хвала
