Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 2 1/4 шоље (сервира 20)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 54 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 9г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 1/4 шоље (сервира 20) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 54 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 2% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 3мг | 1% |
| Натријум 178мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 9г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 16мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је сос са роштиља у стилу Царолине. То значи да је на бази сирћета и сенфа, за разлику од соса на средњем и југозападу на бази кечапа и меласе. Комбинација слатких и опипљивих укуса открива апсолутно најбоље код свињетине или димљене свињетине или пилетине. Хвала читаоцу "Биг Дадди" на овом укусном рецепту!
Састојци
- 1 шоља / 240 мЛ припремљене жуте сенфа
- 1/2 шоље / 120 мЛ шећера
- 1/3 шоље / 80 мЛ светло смеђег шећера
- 3/4 шоље / 180 мл јабучног сирћета
- 1/4 шоље / 60 мЛ воде
- 2 кашике / 30 мл чилија у праху (благо)
- 1 кашика / 5 мл црног бибера
- 1 кашика / 5 мл белог бибера
- Необавезно: 1/2 кафене кашике / 2, 5 мл кајена
- 1 кашика / 5 мл соје соса
- 2 кашике / 30 мл путера
- 1 кашика / 15 мл течног дима (арома хикорије)
Кораци за то
Комбинујте све састојке, осим сојиног соса, путера и течног дима, у средњој посуди. Пустите на лаганој ватри 20 минута, при чему припазите да повремено мешате. Додајте преостале састојке и крчкајте још 10 минута.
Јела
Уклоните сос са ватре и оставите да се смеша охлади 10 до 15 минута пре употребе.
Јела
Искористите у свом омиљеном рецепту за роштиљ и уживајте!
Савети
- Ако направите унапред, чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана након иницијалне припреме. За употребу једноставно послужите са стране с димљеном свињетином или пилетином. Укусна је и на извученим сендвичима са свињетином.
Ознаке рецепта:
- сос
- Американац
- Цоокоут
- сосеви
