Кукурузна салса. Диана Раттраи
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 0 мин
- Прехлада: 3 сата
- Принос: 3 шоље (6 порција)
У овом рецепту користите свежи кувани или смрзнути одмрзнути кукуруз. Невјеројатно је то са кукурузом на жару или печеном изрезаном од каше.
Ова салса је свестрана и може се направити по вашем укусу. Додајте на коцкице парадајз шљиве или зелену паприку или ставите благу паприку чилија уместо јалапено паприке. Или додајте отприлике 1 шољу сушених и испраних црних пасуља. Могућности су бескрајне!
Такође видети
Бресква Салса са соком од лимете и медом
Класична свежа салса
Састојци
- 2 шоље кукурузних зрна (смрзнута, одмрзнута)
- 1/3 шоље љубичастог лука (сецкани)
- 1/4 шоље црвене паприке (сецкане)
- 3 кашике свежег килантра (сецканог)
- 2 кашике свежег сока од лимете
- 1 до 2 кашике јалапено паприке (ситно сецкане)
- 1/2 кашике соли
Кораци за то
Комбинујте све састојке у малој посуди. Бацање за блендање.
За најбољи укус, поклопите и ставите у фрижидер 2 до 4 сата.
Извадите из фрижидера око 30 минута пре послуживања.
Послужите кукурузну салсу са месом на жару, рибом или живином.
Савети и варијације
Кукуруз и парадајз салса - Салси додајте два коцкица парадајза од шљиве.
Кукуруз и црни пасуљ Салса - Салси додајте 1 шољу исцеђеног и испраног црног граха у конзерви.
Кукурузна салса на жару - Грилл 6 ушију кукуруза док зрнца не буду угљена. Кукурузом из ушија изрежите алат за сечење кукуруза или оштрим ножем.
Кукурузна салса са прженом црвеном паприком - Замијените 1/4 шоље сјецкане црвене паприке са сјецканом печеном црвеном паприком.
Замијените паприку јалапено свјежим сјецканим благим зеленим чилијем или зеленом паприком.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- кукурузна салса
- предјело
- латински
