Рицхард Рудисилл / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 188 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 34г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 188 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 72мг | 24% |
| Натријум 87мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 34г | 12% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 41мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова немачка кромпир салата лепо мења темпо од салата на бази мајонеза. Дресинг је мешавина слатко-киселог укуса са сланином, што га чини лакшим од већине.
Састојци
- 12 трака сланине (подељено)
- 6 шољица кромпира (на коцкице)
- 3 кашике гранулираног шећера
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 1/2 кашике соли
- 1/3 шоље сирћета
- 3/4 шоље воде
- 2 тврдо кухана јаја
- 2 кашике зеленог лука (сецкане)
- 1/4 шоље першуна (сецканог, за гарнирање)
Кораци за то
Скупите састојке.
Исеците 6 трака сланине.
Пржите коцкице сланине заједно са 6 целих трака у великој тави на средњој ватри.
Извадите читаве кришке на папирне пешкире да се оциједе; издвојити.
Кухајте кромпир у кипућој сланој води док не омекша. Оциједите и држите вруће.
Комбинујте шећер, кукурузни скроб, со, сирће и воду; полако га додајте на коцкице сланине и кашике сланине у тави, кухајући и непрестано мешајући на средњој топлоти док се не згусне.
У већу посуду ставите врући кромпир са нарезаним тврдо куваним јајима.
Додајте зелени лук и потом лагано промешајте врућим дресингом.
Украсите целим кришкама сланине и кашиком или две сецканог першуна; послужите вруће.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- салата
- Немачки
- крчкати
