Бриан Леатарт / Гетти Имагес
- Укупно: 2 сата 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 сата 20 мин
- Принос: 6 посуда (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 465 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 46г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 Посуда (6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 465 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 28% |
| Засићене масти 7г | 33% |
| Холестерол 135мг | 45% |
| Натријум 1042мг | 45% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 46г | |
| Калцијум 60мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова јела од говеђег јела лако се припрема и има пуно укуса. За одличан свакодневни оброк послужите гулаш са хрскавим пецивима или кексима.
Састојци
- 2 до 3 кашике биљног уља
- 2 килограма мршавог говеђег меса (сече на коцке од 1 инча)
- 2 кашике кашике соли
- 1 ловоров лист
- 1/4 кашике сушеног листа
- тимијан (здробљен)
- Кондензовани говеђи јуха од 1 лименке (10 1/2 унче) (концентрована ако се користи код куће)
- 3 1/4 шоље воде (подељено)
- 4 средње шаргарепе (исечене)
- 2 средња кромпира (на коцкице)
- 12 малих белих лукова
- 1/4 шоље кукурузног шкроба
Кораци за то
У великој тави или тави загријте уље на средњој ватри. Додајте говедину; добро попржите месо са свих страна.
Додајте со, ловоров лист и мајчину душице, заједно са кондензованим говеђим чорбом и 3 шоље воде.
Покријте и доведите до кључања.
Смањите топлоту и крчкајте 1 1/2 сата. Додајте шаргарепу, кромпир и лук; пирјајте око 30 минута дуже, или док поврће не омекша.
Комбинујте кукурузни шкроб и преосталу 1/4 шоље воде у малој посуди или шољи; мешати док не постане глатко.
Умешајте смешу кукурузног шкроба. Дођите до кључања, непрестано мешајући. Прокухајте 1 минут.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- ентрее
- Американац
- пасти
