Извор слике РФ / Цхад Спринг / Гетти Имагес
- Укупно: 80 мин
- Припрема: 80 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 2 фунте (2 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 356 | Калорије |
| 20г | Дебео |
| 39г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 лб. (2 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 356 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 20г | 26% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 710мг | 31% |
| Укупни угљени хидрати 39г | 14% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 107мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт је основни рецепт за пице за вегане и пице без млека. Ако желите, уместо тога можете да направите и тесто за пиззу од брашна од целог пшенице.
Састојци
- 1 пакет активног сувог квасца
- 1 шоља топле воде
- 1 кашика шећера
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 шоље намењеног брашна (плус више по потреби)
- 1 кашика соли
Кораци за то
Скупите састојке.
У великој посуди за мешање комбинујте квас, топлу воду и шећер, лагано мешајући док се не сједине. Оставите да се смеша одмара око 5 минута, или док не проври.
Додајте маслиново уље, брашно и сол, додајући по потреби више брашна док не формирате меко тесто. Тесто би требало да се одмакне са страна посуде и треба да се осећа само мало лепљиво.
На благо браснастој површини густите тесто 5 до 7 минута, или док не постане еластично.
Ставите тесто у добро подмазану посуду, поклопљено, на топло место око 1 сат, или док се тесто не повећа двоструко. (Обично стављам посуду са топлом водом испод теглице са тестом како бих се подигао, посебно ако се ваздух у мојој кухињи осећа сувим.)
Једном када се тијесто удвостручи, истисните га и изваљајте на благо браздену површину. Тијесто мијесите неколико минута док не постане глатко и еластично.
Употријебите одмах за прављење пица или стромболија или чврсто умотајте у пластичну амбалажу и ставите у хладњак док не буде готов за употребу.
Савет
- Ако ваш квас не бубри када комбинујете састојке у првом кораку, баците серију и учините овај корак поново, јер највероватније имате „мртви“ квас.
Ознаке рецепта:
- без млека
- веганско тесто за пице
- предјело
- Италијан
