Коленски рецепт за пилетину из пљескавице

Диана Раттраи

• Укупно: 70 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 60 мин
• Принос: 4 оброка

4 оцене Додајте коментар

Захваљујем Цоллеен-у што дели овај сјајан рецепт за пилетину са пилетином. Јело се брзо и лако припрема и пече, а чини одличан породични оброк.

На сликовном рецепту коришћене су раздвојене пилеће прса (кости), а прво су зачињене у неколико кашика биљног уља. Ако користите пилећа прса без костију, смањите време печења на око 30 до 45 минута, зависно од величине пилећих прса. Или користите пилећа бутина у рецепту.

Да бисте избегли прекухавање, проверите пилетину поузданим термометером за храну који је одмах очитан. Минимална сигурна температура за пилетину је 165 Ф.

Такође видети

Хрскава печена пилећа бедра или ноге

Једноставна пржена пилећа прса са чешњаком

Састојци

• 4 пилећа прса, без костију или костију (види савете)
• 1 1/2 шоље пињеног млека, подељено
• 3/4 шоље универзалног брашна
• 1/2 кашике соли
• 1/4 кашике бибера
• 1/4 шоље путера
• 1 лименка (10 3, 4 унце) кондензована крема од гљиве

Кораци за то

Загрејати рерну на 425 Ф.

Ставите путер у тепсију за печење величине 9 по 13 инча и ставите га у рерну док се маслац не растопи.

У плитку чинију сипајте 1/2 шоље пињеног млијека.

У широкој плиткој посуди комбинујте брашно, сол и бибер.

Умочите пилетину у пире па је уваљајте у смешу од брашна да се темељно премаже. Распоредите пилетину у тепсији за печење (ако користите пилетину у кожи са кожом, сложите је према горе).

Пеците пилетину на 425 Ф непокривену 30 минута. Окрените и пеците 15 минута дуже. Поново окрените комаде пилетине и смањите топлоту на 375 Ф.

У посуди помијешајте преосталу 1 шољу пињеног млека и кондензовану крему од гљиве јухе и прелијте преко пилетине. Пеците 15 минута дуже.

Кухану пилетину распоредите на плех. Мешајте сосу са сосом у тави и кашиком преко пилетине.

Савети

За хрскаву кожу пилећа кожа са кожом може се кратко пржити пре печења. На средње јакој ватри загрејати око 4 кашике биљног уља. Додајте пилетину, окренуту на доле и кувајте око 5 до 7 минута, претварајући се у смеђе све стране. Пилетину ставите у посуду за печење окренуту нагоре и наставите с рецептом.

Ознаке рецепта:

• Пилетина
• ентрее
• јужни
• пасти

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!