Фотографија МакиЕнија / Момент / Гетти Имагес
- Укупно: 24 сата
- Припрема: 24 сата
- Кувар: 0 мин
- Принос: 750 мл бурбона (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 148 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 0г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 750 мл бурбона (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 148 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 0мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 0г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 0мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кафа и виски природни су пратиоци - само помислите на старе фаворите попут ирске кафе и аггравације. Кафа или ликер од кафе често су састојци одговорни за укус кафе, али зашто не додати тај мали додир јаве у сам виски?
Бурбон с утопљеном кафом један је од мојих најдражих начина за додавање њежног укуса кафе у коктеле вискија, а користан је у разним пићима која се не улијевају попут Манхаттана, течног бурбонског лоптице, јела са слатким зачином или чак у једноставним Боурбон и вода. Такође, инфузија кафе није ограничена на бурбон. Остали вискији попут осталих америчких вискија, канадски виски, па чак и неки ирски виски, такође су добри кандидати за мало кафе. Погледајте доле за више савета.
Састојци
- 1 виски од бурбона од 750 мл
- 1/2 шоље целих зрна кафе
Кораци за то
Сипајте бурбон у стакленку за инфузију, велику теглу за зидање или другу посуду са широким устима са чврстим заптивачем.
Додајте зрна кафе, затворите посуду и добро протрести.
Ставите теглу на хладно тамно место око 24 сата.
Кушајте инфузију и ако мислите да вам треба мало више времена, протресите је поново и оставите да се одлежи још 8 сати. Проверите поново и поновите овај корак све док не добијете арому коју желите.
Када вам је инфузија по вашој жељи, проциједите зрна кафе кроз фино цједило из вискија.
Вратите виски у оригиналну боцу, затворите га и уживајте у њему у сваком коктелу који сматрате прикладним.
Савети
- Радије користимо зрна кафе која су тамнија попут шпанске и француске печења. Они су обично богатији од лакших печења и спајају се боље са вискијем. Да бисте тестирали комбинацију вискија и пасуља без трошења пуно вискија, прво испробајте мању партију. У мању теглу сипајте пар шоља вискија и додајте шаку зрна кафе. Допустите да се ово упали и погледајте шта желите. Учините то с више комбинација вискија и пасуља одједном, с јасном ознаком сваког, а затим узастопно кушајте и одлучите који вам се највише свиђа. Након тога, спремни сте да унесете велику шаржу свог омиљеног. Када одаберете виски за ову инфузију, најбоље је испробати оне који су глатки и нису превише зачињени. За бурбоне, Воодфорд Ресерве и Буффало Траце су наша два фаворита. За канадске вискије испробајте Цанадиан Мист или Цанадиан Цлуб, док су Бусхмилл'с, Килбегган и Јамесон одличне опције за ирске вискије. Иако сте можда склони томе, не препоручујемо да мешате овај кафу у напитке који већ садрже кафу. Можда делује, али свладава сврху ароматизирања вискија кафом, јер кафа је већ ту. Уместо тога, размислите о комплементарним укусима као што су бадем, банана, кестен, кумкват и наранџа.
Ознаке рецепта:
- Виски коктел
- Американац
- рођендана
- напитак
