Што се тиче ББК, Инц.
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 порције
Жудите за хамбургером, али осећате кривицу због масти и калорија? Ови пилећи хамбургери на жару су здравија алтернатива, а истовремено су укусни. Млевена пилетина помешана је са шаргарепом, зеленим луком, белим луком и зачинским биљем, како би се направиле ароматичне пите, које ће засигурно угодити чак и љубитељима мљевеног говеђег бургера.
Једна ствар коју треба запамтити је да ће сирове пилеће торте бити врло меке. Обавезно окрените се само једном током процеса кувања да се спречи распадање и распадање. Ако утврдите да вам је тешко са руковањем бургерима на роштиљу, торте можете ставити на комад алуминијумске фолије, а затим их ставити на решетке. Нећете добити никакве трагове роштиља, али бар вам бургери неће завршити у основи роштиља.
Састојци
- 1 килограм млевене пилетине (најбоље прса)
- 1 мала шаргарепа (нарибана)
- 2 зелена лука (млевена)
- 2 режња белог лука (млевена)
- 2 кашике сушеног першуна
- 2 кашике сушеног босиљка
- 1 кашика соли
- 1 кашика црног бибера
- 4 кашике хамбургера (тост)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати роштиљ на средњој ватри и лагано подмазати решетку за кување.
Комбинујте млевену пилетину, шаргарепу, зелени лук, бели лук, зачинско биље, сол и бибер заједно у великој посуди за мешање. Не премешајте.
Смјесу обликујте у 4 до 6 пљескавица и ставите на воштани папир. Мешавина ће бити мека.
Палачинке ставите на подмазани роштиљ и оставите да се кувају 12 до 15 минута, окрећући се једном. Пљескавице се кувају када достигну унутрашњу температуру од 165 Ф.
Уклоните са топлоте и ставите на тостиране лепиње. Послужите уз омиљене зачине.
Уживати!
Савети
- Ако утврдите да је смеша врло мека, додајте неколико хлебних мрвица и комбинујте док се не расподијеле. Ако вам је тешко да се смјеса сједини и обликујете пљескавице, укључите претучено јаје; ово би требало да помогне везивању смесе. Свјеже зачинско биље уместо осушеног дат ће пекмезу мало ведре боје и учиниће га савршеним рецептом када башта цвета. Пробајте ове бургере са свежим парадајзом и авокадом, или чак патлиџанима на жару или кришкама тиквица.
Варијације рецепта
- Ако више волите месо пуретине, или је то све што имате у замрзивачу, лако га можете заменити пилетином у овом рецепту. овај већ укусни сендвич на потпуно новом нивоу.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
