Диана Раттраи
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 16 до 24 оброка
Вероватно је добио име, "Ватергате цаке", због скандала против Ватергате-а од 17. јуна 1972. Ова лагана торта Ватергате направљена је од мешавине пуџионог пудинга, шлагом и мешавином за торте. Пекани и кокос додају арому и текстуру овој класичној торти. Сода бикарбоне у колач уместо воде се додаје, али можете користити и соду соду, Сприте или слично газирано пиће.
Уместо белог мешавина за колаче, можете користити и жуту мешавину за торте и торта ће изаћи влажна и укусна. Тост пекан и гарнирајући кокос за прелив даје торти додатни укус и мрвицу кокоса и додаје неку лепу боју.
Неки рецепти захтевају да се друга 1/2 шоље пекан посипне по врху смрзавања. Слободно то направите на тај начин. Ако тражите кокосов колач са разликом, ово је сјајна опција.
Састојци
- 1 мешавина белог колача (величина 2 слоја)
- 3 велика јаја
- 2 пакетића (по 3 унче) инстант пудинг пистација (подељено)
- 1 шоља биљног уља
- 1 шоља 7-горе
- 1 шоља сецканог пецива (подељено)
- 1 шоља паковог кокоса (подељено)
- 2 коверте Дреам Вхип мешавина прелива са сувим бичем
- 1 1/4 шоље хладног млека
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Подмажите брашном тепсију од 9 до 13 инча.
Испразните белу смешу од колача у велику посуду за мешање са јајима, 1 пакет мешавине пудинга, 1 шољу биљног уља и 7-уп. Сједините састојке са електричном мешалицом на мало. Повећајте брзину на средњу и туку се 1 до 2 минута. Изгњечите у 1/2 шоље сецканих ораша и 1/2 шоље кокоса док се добро не помешају.
Испеците тесто у припремљену тепсију и равномерно га распоредите.
Пеците у претходно загрејаној рерни око 35 минута, или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста.
Торту потпуно охладити у тепсији на сталку.
Кад се торта потпуно охладила, припремите пашту.
Комбинујте две коверте Дреам Вхип-а са млеком и пудингом; тукли електричним миксером док не настану мекани врхови. Додајте преостало паковање сухе пистацио мешавине пудинга и наставите да тучете док се добро не помеша. Преклопите преостале 1/2 шоље сецканог пецива.
Прелијте смрзавање по охлађеном колачу.
Ставите кокос у суву таву на средње јакој ватри. Кувајте, непрестано мешајући док кокос не порумени. Извадите кокос на тањир да се охлади и затим га поспите смрзнутим.
Остављени колач чувајте у фрижидеру 4 до 6 дана. Према веб локацији Крафт фоодсервице, она се може чувати у фрижидеру без кварења „неколико дана“.
За торту се може користити било које биљно уље, али је уље за кување неутралног укуса (оно мало или нимало уочљивог укуса) најбољи избор. Уље канола, кукуруза, шафрана, сунцокрета, грејпа или авокада адекватно су неутралног укуса.
Ознаке рецепта:
- колач
- десерт
- Американац
- журка
