Диана Раттраи
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 592 | Калорије |
| 45г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 28г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 592 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 45г | 58% |
| Засићене масти 26г | 130% |
| Холестерол 165мг | 55% |
| Натријум 755мг | 33% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 28г | |
| Калцијум 310мг | 24% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај чир од чизбургера је укусна мјешавина мљевене говедине, сјецканог поврћа и сира. Неки говеђи јух појачава укус говедине, док млеко и сир чине кремастим. Овај пекмез можете кухати на плочи за кухање или спором шпоретом.
Направите га са делимичном кремом, заједно са млеком за богатији чорби, и слободно је прилагодите свом укусу. У смесу од млевене говедине додајте мало сланине за чорбу од сланине. Погледајте савете и варијације за више.
Ово је одлична супа за забаву или забаву. Ставите у спор штедњак и држите га на топлом или ниском нивоу за сервирање.
Састојци
- 1 килограм мршавог говеђег меса
- 1/2 шоље целера (сецканих)
- 1/2 шоље лука (сецкани)
- 2 средња кромпира (огуљен и исечен на коцкице, око 2 шоље)
- 2 кашике зелене паприке (сецкане)
- 1 лименка / 10 3/4 унци кондензованог говеђег бујона *
- 1 кашика зрна говедине (или говеђа база)
- 2 1/2 шоље млека (или користите крему за богатији чорб)
- 3 кашике брашна
- 3 кашике воде
- 1 шоља цхеддар сира (оштар, исечен, плус још за гарнирање)
- Гарниш: першун (свеж, сецкан)
Кораци за то
У холандској рерни или лонцу од 4 квадрата на средње јакој ватри кувајте млевено месо са целером и луком, мешајући, док говедина више не постане ружичаста. Оциједите вишак масноће. Умешајте кубљени кромпир, сецкану зелену паприку, говеђи бујони и кондензовани говеђи јуху.
Покријте тепсију и прокухајте; смањите топлоту и пирјајте док поврће не омекша, око 20 до 30 минута.
У лонац додајте млеко и брашно умутите са 3 кашике воде док не постане глатко.
Додајте брашно у смешу. Кувајте и мешајте док не постане густо и гумено.
Додајте насјецкани цхеддар сир; загрејати и мешати док се сир не истопи.
Јуху нарежите на посуде и по жељи украсите са ситним сјецканим сиром и сјецканим першуном.
Упутства за успори шпорет
Браун уситните са целером и луком као горе. Оциједите масноћу, умешајте кромпир, белу паприку и чорбу. Донети смешу на лаганој ватри, а затим пребацити у спор штедњак.
Покријте и кувајте на тихој температури око 5 до 6 сати, или док кромпир не омекша. Или кухајте на јакој температури око 3 сата.
Додајте млеко у шпорет и затим умешајте смешу са брашном и водом (погледајте горе). Додајте и исецкани сир. Подесите спор штедњак и кувајте око 30 минута дуже, или док не постане вруће и згушњава.
По жељи украсите са више сира и першуна.
* Ако немате кондензовани говеђи говеђи јух, користите 1 1/2 шоље воде у комбинацији са 1 кашиком говеђег базе или зрна зрна.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- вечера
- Американац
- пасти
